中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為凈化校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，保障廣大復(fù)課師生食品安全，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局著力加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，持續(xù)夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，守護(hù)校園周邊食品安全。

6月9日，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)高翔對(duì)復(fù)課校園周邊餐飲單位和食品流通企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地走訪，高翔同志詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)者“目前經(jīng)營(yíng)成本和收入情況、對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管局在指導(dǎo)服務(wù)上存在哪些建議、是否需要市場(chǎng)監(jiān)管局給予相關(guān)支持和幫助”。經(jīng)營(yíng)者對(duì)高翔同志的詢問(wèn)關(guān)心表示感謝，同時(shí)也表示一定會(huì)執(zhí)行疫情防控期間各項(xiàng)措施，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，和市場(chǎng)監(jiān)管人一同努力。

針對(duì)校園周邊餐飲單位、食品流通企業(yè)，市場(chǎng)監(jiān)管各基層分局持續(xù)加大檢查力度和頻次，設(shè)專人進(jìn)行指導(dǎo)服務(wù)，大力整治校園周邊綜合環(huán)境。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，一是要開(kāi)展廚房、廁所、餐廳、庫(kù)房等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生治理，做到墻面、地面、天棚無(wú)垢清潔。二是生熟食品分開(kāi)清洗、加工和存放，制作食品的設(shè)施設(shè)備和工具無(wú)污漬，用途標(biāo)識(shí)清晰。三是餐飲具及時(shí)清洗消毒，垃圾桶帶蓋，及時(shí)合理處理垃圾等。

在食品流通環(huán)節(jié)，一是健全衛(wèi)生規(guī)章制度，能夠開(kāi)展經(jīng)常性的衛(wèi)生清掃及全面消毒活動(dòng)，持續(xù)保持良好衛(wèi)生環(huán)境。二是經(jīng)營(yíng)食品分區(qū)分類，布置擺放合理，散裝食品、現(xiàn)場(chǎng)制售食品要打包計(jì)重加貼標(biāo)簽，采取預(yù)先包裝的形式出售。三是對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周邊的垃圾、污水等污染物及時(shí)清理。（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）