中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月13日，浙江省嘉興市發(fā)布《關(guān)于進一步加強疫情防控工作的通告第12號》（以下簡稱《12號令》）。第一時間，浙江省嘉興市南湖區(qū)市場監(jiān)管局迅速落實市區(qū)疫情防控要求，全面啟動全區(qū)食品安全大檢查專項行動，有效應(yīng)對疫情出現(xiàn)的新情況，鞏固疫情防控成果。

從6月13日晚上開始，南湖區(qū)各市場監(jiān)管所（分局）已行動起來，對轄區(qū)內(nèi)商場超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場等開展檢查，重點查驗海鮮水產(chǎn)、肉制品溯源情況，檢查食品加工制作、餐飲具清洗消毒等，督促餐飲服務(wù)單位立即暫停供應(yīng)海鮮生食菜品并張貼公告，嚴格落實測溫、亮碼、消殺等疫情防控措施。截至目前，南湖區(qū)共出動執(zhí)法人員197人次，檢查餐飲單位346家，經(jīng)營生食海產(chǎn)品的餐飲單位檢查全覆蓋并立即暫停經(jīng)營生產(chǎn)海產(chǎn)品。

6月14日上午，南湖區(qū)新興市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在陽光大酒店，先后到自助餐廳、冷菜間等場所，查看是否及時停止提供海鮮生食菜品，同時重點對酒店菜單、食品原料采購索證索票及記錄情況進行檢查，仔細檢查供貨方營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、檢驗檢疫證明等文件。針對該酒店存在的部分索票索證情況不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員責(zé)令酒店立即整改，嚴格履行食品安全主體責(zé)任，落實進貨查驗及記錄有關(guān)要求，確保來源可追溯。隨后，市場監(jiān)管執(zhí)法人員來到八佰伴大統(tǒng)華超市，對超市內(nèi)的大洋世家生鮮專柜進行檢查，全面排查正在銷售的生鮮類產(chǎn)品，包括供貨渠道、采購方式、采購數(shù)量等。該店工作人員出示了進貨單、報關(guān)單、檢疫檢驗證等產(chǎn)品合格證明文件，大洋世家的三文魚產(chǎn)地挪威，從上海正規(guī)報關(guān)進口。

根據(jù)檢查情況，南湖區(qū)范圍內(nèi)部分大型商超銷售三文魚，主要從挪威、智利等國進口，從上海、廣州口岸進關(guān)，檢驗檢疫證明齊全。目前市區(qū)主要大型商超已主動下架處理，同時市場監(jiān)管部門要求超市方面對刀具、砧板等工具、環(huán)境和地面進行消毒，防止風(fēng)險隱患發(fā)生。

本次食品安全大檢查的重點檢查產(chǎn)品是生鮮或冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類，水產(chǎn)品及其制品；重點檢查對象是各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場（含附設(shè)冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者。針對監(jiān)督抽檢、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，南湖區(qū)將堅決予以立案，依法予以嚴懲；符合移送公安機關(guān)條件的，按照有關(guān)要求及時移送公安機關(guān)。（潘爭鳴 魯利軍）