中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)生的聚集性新冠肺炎疫情引起廣泛關(guān)注，也牽動著社會各界的心弦。上海市場監(jiān)管部門快速反應(yīng)，按照防疫工作要求，有針對性加強對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商超等食品安全監(jiān)管工作。

6月12日至17日，上海市各級市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員16151人次，檢查各類農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、餐飲單位等經(jīng)營戶12035家，其中，農(nóng)貿(mào)市場3638個（次），檢查活禽交易點681個（次），檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位7946個（次），學(xué)校1282個，食堂1286個，發(fā)現(xiàn)并下線涉野生動物交易信息20206條。共收到與疫情相關(guān)的投訴舉報261件，涉及金額144萬余元。

疫情防控不松懈！保障食品安全，上海市場監(jiān)管部門一直都在線。

浦東

制定《關(guān)于繼續(xù)做好市場經(jīng)營場所疫情防控工作的工作提示》，要求市場落實每日進場人員的體溫測量及日常消毒，確?？諝饬魍己?、顧客保持安全距離，場內(nèi)員工和經(jīng)營戶佩戴口罩等。每天對轄區(qū)內(nèi)190家農(nóng)貿(mào)市場和38個活禽交易點開展全覆蓋檢查，嚴禁加工經(jīng)營“野味”食品，嚴查肉類等經(jīng)營者主體資質(zhì)和交易憑證。

黃浦

執(zhí)法人員重點對肉類、水產(chǎn)等生鮮售賣攤位及周邊小餐飲單位的營業(yè)資質(zhì)、索證索票、進貨單據(jù)等進行檢查，加強食品安全工作。要求市場管理方切實樹立主體責(zé)任，提高思想認識，落實好佩戴口罩、消毒消殺、清洗清潔等常態(tài)化疫情防護措施，確保場地安全。自6月16日起，截至目前共出動執(zhí)法人員518人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場23個，商場超市84戶次，餐飲單位332戶次。

靜安

進一步夯實市場主辦方主體責(zé)任，對進場違禁商品檢查和清退、索證索票、日常巡場檢查、農(nóng)貿(mào)市場快速檢測等制度建設(shè)情況進行檢查，查驗并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標識內(nèi)容與實際數(shù)量、來源等情況，無購貨憑證、合格證明文件或者食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明一律不得入場銷售。截至目前，共出動執(zhí)法人員152人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場31戶次，檢查市場內(nèi)經(jīng)營者336戶次。

徐匯

以全區(qū)農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場為檢查對象，督促開辦者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，嚴禁違規(guī)活禽交易和違法野生動物及其制品銷售行為，要求嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度，做好食品安全信息追溯及從業(yè)人員健康管理工作，嚴防市場內(nèi)各類問題隱患。6月17日一天，組織執(zhí)法力量完成對全區(qū)46家農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場、886個攤位的檢查，發(fā)現(xiàn)并整改索證索票不齊、未明碼標價等各類問題83個。

長寧

督促市場主辦方及各類食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，加大重點品種進貨查驗、索票索證等落實情況的監(jiān)督檢查。同時，提醒市場開辦方切實提升疫情防控意識，適當(dāng)升級疫情防控措施，督促從業(yè)人員做好個人防護等。截至目前，共出動執(zhí)法人員115人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場25家、大型超市3家、餐飲企業(yè)8家，檢查情況總體良好。

普陀

強化重點品種、重點區(qū)域的食品安全檢查，以生鮮和冷凍禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品及其制品為重點品種，以農(nóng)貿(mào)市場、集中交易批發(fā)市場、商場超市等為重點區(qū)域，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。截至目前，共對22個農(nóng)貿(mào)集市中經(jīng)營進口水產(chǎn)品或肉類的5個攤位、10家經(jīng)營進口水產(chǎn)品或肉類的超市和19家經(jīng)營進口水產(chǎn)品或肉類的餐飲門店開展檢查。同時，配合區(qū)疾控對轄區(qū)內(nèi)2家經(jīng)營進口海鮮的超市和1家農(nóng)貿(mào)集市開展采樣檢測。

虹口

8個市場監(jiān)管所出動250人次，檢查全區(qū)32家菜市場、22家賣場超市、91家餐飲單位，檢查生鮮、冰凍水產(chǎn)品、禽類肉類及其制品攤位105個。加強食品安全監(jiān)管，范圍上向生鮮商超、重點餐飲單位延伸，檢查的產(chǎn)品向冷凍水產(chǎn)品、生鮮產(chǎn)品、畜禽肉類及其制品擴展。重點查經(jīng)營者證照是否合法、查進貨發(fā)票是否票貨相符、查是否有合格證明、交易憑證等票證和相關(guān)臺帳記錄、查經(jīng)營者進貨單位證照情況是否合法有效、查在食品經(jīng)營場所內(nèi)是否存在飼養(yǎng)和宰殺活畜禽等動物的情況。

楊浦

重點檢查生鮮、冷凍肉類、水產(chǎn)品及其制品，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實索證索票、臺賬記錄和信息追溯管理等規(guī)定。6月13日當(dāng)天配合區(qū)疾控中心完成大潤發(fā)黃興路店，歐尚長陽路店、合生匯精品超市、百聯(lián)又一城B1層進口食品超市、盒馬生鮮寶地店的食品和環(huán)境采樣，共采集樣品74件，其中食品14件，環(huán)節(jié)50件，配合上海市疾控對東方水產(chǎn)城采樣采集樣品。

寶山

深入開展流通領(lǐng)域食品安全大檢查，重點突出江楊三大批發(fā)市場、全區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者，重點檢查生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類，以及水產(chǎn)品及其制品等品種。截至目前，共檢查農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場37戶次、超市賣場29戶次，餐飲單位497戶次，指導(dǎo)食品經(jīng)營單位落實疫情防控措施855戶次。

閔行

組織執(zhí)法人員對轄區(qū)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、各大商超開展相關(guān)檢查，要求以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點檢查品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的集中交易市場（含附設(shè)冷庫）等經(jīng)營者為重點檢查對象，并通過閔行區(qū)市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管云中心及時記錄檢查結(jié)果。截至目前，共檢查農(nóng)貿(mào)市場114家（含批發(fā)市場），出動檢查人員149人次，共檢查經(jīng)營戶533戶。

嘉定

切實落實市場方主體責(zé)任，依托“雙隨機”平臺，加大違法經(jīng)營行為查處力度。立足當(dāng)前形勢增加市場巡查頻次，突出重點加強市場內(nèi)豬肉、動物內(nèi)臟、光雞等重點食品的索證索票監(jiān)管；堅守底線，加大市場外有經(jīng)營場所的非法活禽交易、非法野生動物交易監(jiān)管，確保防疫效果、人民群眾安全健康。

金山

要求經(jīng)營者嚴格落實索證索票、進貨查驗及記錄制度，做好經(jīng)營場所消殺工作，加強從業(yè)人員個人防護，切實保證轄區(qū)食品安全。6月12日至15日，共出動執(zhí)法人員280人次，對14家標準化農(nóng)貿(mào)市場、20家商場超市和112戶餐飲單位開展檢查，未發(fā)現(xiàn)銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品。

松江

配合松江區(qū)疾控采集了6戶超市、農(nóng)貿(mào)市場71件樣品（包括食品和環(huán)節(jié)樣）核酸檢測，結(jié)果均陰性。繼續(xù)深入開展食品安全專項檢查，全面檢查餐飲服務(wù)單位原材料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等，重點對食品經(jīng)營單位海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查，確保來源可追溯；餐飲服務(wù)單位暫不提供生食菜品，鼓勵餐飲單位實行分餐制，消費者選擇使用公筷公勺的餐飲單位就餐。截至目前，共檢查食品批發(fā)市場1家，農(nóng)貿(mào)市場32家，大型商超14家，餐飲單位187家。

青浦

在全區(qū)范圍內(nèi)開展市售食用農(nóng)產(chǎn)品專項檢查，共出動執(zhí)法人員127人次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及農(nóng)貿(mào)市場43家、大中型超市117家、大中型飯店167家，嚴格查驗產(chǎn)品索證索票，督促市場經(jīng)營管理者和場內(nèi)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。

奉賢

開展流通環(huán)節(jié)凍品走私專項行動。重點檢查肉制品、海鮮等凍品；重點檢查存放冷庫以及貯存運輸、批發(fā)銷售的環(huán)節(jié)；重點摸排、查處食品貯存、運輸服務(wù)經(jīng)營者和商貿(mào)企業(yè)的走私違法活動。截至目前，共計摸排商貿(mào)企業(yè)281家，出動監(jiān)督檢查人員120人次，檢查食品經(jīng)營企業(yè)95戶，檢查冷庫20戶，暫未發(fā)現(xiàn)凍品走私行為。

崇明

6月13日起，對全區(qū)集貿(mào)市場、超市和相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)等開展全面檢查，重點檢查相關(guān)單位是否生產(chǎn)經(jīng)營進口生鮮、水產(chǎn)品、畜禽肉類及制品的情況以及進口食品原料進貨查驗、索證索票和追溯管理，生產(chǎn)經(jīng)營工藝、環(huán)境衛(wèi)生等情況。截至6月17日，共計出動檢查人員582人次，檢查集貿(mào)市場、超市、水產(chǎn)經(jīng)營戶435戶次， 1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的3個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事進口水產(chǎn)品、畜禽肉類及制品。配合相關(guān)部門開展食品風(fēng)險監(jiān)測49件，新冠肺炎病毒核酸檢測結(jié)果均為陰性。

（供稿：上海市市場監(jiān)管局）