中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  近日，青海省海東市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞掃黑除惡專項(xiàng)斗爭“六清行動(dòng)”“行業(yè)清源”工作，從源頭上消除食品批發(fā)企業(yè)、面制品加工行業(yè)違法違規(guī)經(jīng)營食品帶來的各類食品安全隱患。組織各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)科長、縣垣市場(chǎng)監(jiān)管所長召開食品批發(fā)企業(yè)、面制品加工行業(yè)安全隱患分析研判會(huì)議。

會(huì)議聽取了六縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品批發(fā)企業(yè)、面制品加工行業(yè)專項(xiàng)整治的進(jìn)展匯報(bào)，解讀了《海東市食品批發(fā)企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)》《海東市面制品加工行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)》，總結(jié)了食品批發(fā)企業(yè)、面制品加工行業(yè)專項(xiàng)整治工作，分析了食品批發(fā)企業(yè)、面制品加工行業(yè)食品安全監(jiān)管和食品經(jīng)營過程中存在各種風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，安排部署了下一階段專項(xiàng)整治工作。

會(huì)議指出，自2020年4月1日組織開展食品批發(fā)企業(yè)、面制品加工行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)以來，通過市、縣（區(qū)）兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門3個(gè)多月的共同努力，有效遏制了食品批發(fā)企業(yè)采購銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品違法經(jīng)營行為；面制品加工行業(yè)從尚未納入監(jiān)管，逐步邁入逐戶排查整治、規(guī)范經(jīng)營行為、依法嚴(yán)格監(jiān)管新階段，取得了實(shí)質(zhì)性成效，贏得了社會(huì)各界好評(píng)。但也存在兩方面問題。一是食品安全監(jiān)管工作中主要存在領(lǐng)導(dǎo)不夠重視、認(rèn)識(shí)尚未到位、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、整治力度不大、工作進(jìn)展不均、監(jiān)管理念缺乏、監(jiān)管效率不高、準(zhǔn)入門檻過低等突出問題；二是食品經(jīng)營單位在經(jīng)營過程中存在部分食品批發(fā)企業(yè)經(jīng)營條件不符合要求、部分貯存溫度要求食品在批發(fā)環(huán)節(jié)已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)、面制品加工行業(yè)生活區(qū)與經(jīng)營區(qū)未徹底分開、塑料制品成為面制品行業(yè)老大難問題、非法添加非食用物質(zhì)問題依然存在等隱患問題。

會(huì)議要求，各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局以此次會(huì)議為契機(jī)，利用一個(gè)月時(shí)間切實(shí)解決食品批發(fā)企業(yè)、面制品加工行業(yè)存在各類食品安全隱患問題，嚴(yán)格按照《海東市食品批發(fā)企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)》《海東市面制品加工行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口，符合市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的允許其經(jīng)營，不符合市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制關(guān)停。各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局要按照市局要求，全方位、全覆蓋地開展面制品加工行業(yè)專項(xiàng)整治工作，并將整治觸角延伸至大中型超市現(xiàn)制現(xiàn)售、蔬菜肉鋪等食用農(nóng)產(chǎn)品便利店面制品代銷和私自加工銷售釀皮、搟面皮等行業(yè)。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）