中國質量新聞網(wǎng)訊   9月29日，安徽泗縣在國土局六樓泗縣新聞發(fā)布廳舉行食品安全監(jiān)管新聞發(fā)布會，縣市場監(jiān)管局、農業(yè)農村局、教體局分別走進新聞發(fā)布會現(xiàn)場，通報2020年食品安全監(jiān)管工作。

新聞發(fā)布會由縣食安辦副主任、縣市場監(jiān)管局主任科員武仲強主持。泗縣發(fā)布、今日泗州報、縣電視臺、縣政府網(wǎng)站等媒體在會。

會上，縣市場監(jiān)管局通報了2020年食品安全日常監(jiān)管、溯源追溯體系建設情況、監(jiān)督抽檢、執(zhí)法檢查、應急處置等工作開展情況，縣農業(yè)農村局、教體局分別通報了2020年以來農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系建設、監(jiān)管、校園食品安全宣傳周活動開展、食品安全工作等情況。

筆者從新聞發(fā)布會上獲悉，截至2020年9月29日，泗縣共有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)5809家，其中：食品生產(chǎn)企業(yè)58家，食品批發(fā)企業(yè)63家，食品流通經(jīng)營戶2817戶，餐飲服務單位1525家，食品“三小”（小作坊、小餐飲、小攤販）1346家。今年以來，泗縣市場監(jiān)管局通過狠抓農貿市場日常監(jiān)管、餐飲服務日常監(jiān)管、加強與縣農業(yè)農村局、縣商務局等多部門合作、大力推進食用農產(chǎn)品及重要商品溯源平臺建設、監(jiān)督檢查抽檢、加強培訓、扎實做好常態(tài)化疫情防控工作、開展“凈網(wǎng)”行動、落實農村集體聚餐備案制度等多種形式，不斷加強線上線下食品安全監(jiān)管，確保了“舌尖上”的安全。該局組織開展了餐飲行業(yè)提升行動、文明餐桌推進行動、餐飲污水治理行動、餐飲油煙治理行動、餐飲星級管理活動五大行動，還聯(lián)合公安、城管等部門在玉蘭菜場開展了包括菜場提檔升級行動在內的為期一年的“三治”（治臟、治亂、治違）行動。在國慶中秋“兩節(jié)”專項檢查抽檢活動中，該局邀請第三方檢測機構技術員走進食品小作坊等場所抽檢200組月餅、糕點等節(jié)日食品；16個市場監(jiān)管所食品快檢室、玉蘭菜場快檢室每天快檢食品175組，實現(xiàn)監(jiān)督檢測全覆蓋、無盲區(qū)；在文明餐桌提升行動中，投入了專項經(jīng)費和大量的宣傳力量，發(fā)放1.2萬個文明餐桌提示牌，營造了濃厚的厲行節(jié)約反對餐飲浪費的輿論氛圍。

根據(jù)縣農業(yè)農村局的情況通報，今年以來，該局通過每月定期、不定期開展巡查規(guī)范基地生產(chǎn)經(jīng)營行為、健全農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系、以會代訓、大力開展農產(chǎn)品質量安全追溯、推介活動、進行農產(chǎn)品追溯民生工程建設、開展“利劍”行動加強農產(chǎn)品監(jiān)管、試行農產(chǎn)品合格證制度、送“科技下鄉(xiāng)”加強宣傳、做好準入準出銜接等舉措，積極保障農產(chǎn)品安全。2020年完成“三品一標”目標任務25個，比計劃數(shù)的14個多出11個，任務完成率178%。

縣教體局在發(fā)布會上表示，今年以來，該局圍繞“文明節(jié)約用餐 推行公勺公筷”食品安全宣傳周主題，開展了形式多樣的宣傳活動。通過強化領導明確責任、圍繞主題廣泛宣傳教育、加強排查消除食品安全隱患、強化食堂管理確保食品安全等形式，確保了食品安全，深種了厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的理念。在食堂管理方面，該局推行校長“進食堂、進倉儲、進企業(yè)、進家庭”、“校長查、查校長”制度，同時建章立制，加強過程監(jiān)管，壓實責任，確保食品安全。

一段時間以來，泗縣市場監(jiān)管局通過舉行新聞發(fā)布會、網(wǎng)格化管理、聯(lián)合食安委成員單位齊抓共管、開展多項食品安全專項行動、菜市場提檔升級行動、開展堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣專項行動、開展中秋國慶期間食品安全專項檢查抽檢行動、在古運河商業(yè)一條街爭創(chuàng)安徽省餐飲質量安全示范街打造餐飲旅游名片、對農貿市場、超市海鮮、冷凍肉進行拉網(wǎng)式排查、舉行培訓班、廣泛宣傳動員等多種形式，持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，積極倡導公眾踐行光盤行動，使用“公勺公筷”，確?！吧嗉馍稀钡陌踩?。(通訊員 于曉蕾）