中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者朱文達）一個欠發(fā)達地區(qū)的小縣竟然打造了食品安全監(jiān)管的“成武模式”，守護著一方百姓的“舌尖安全”。12月1日，“全國融媒體食安山東行”采訪團來到山東省成武縣“刨根問底”他們的“食安錦囊”。

“首先‘上線’過硬，縣里把食品安全作為‘一把手’工程，書記、縣長任縣食品安全委員會主任；再者，舍得花錢，2018年以來，共撥副食品安全監(jiān)管經(jīng)費3834.3萬元，補齊了人員、裝備、技術(shù)‘三大短板’。”成武縣委書記崔學(xué)民告訴記者。

眼下，成武已構(gòu)建“橫到邊縱到底、縣鎮(zhèn)村三級聯(lián)動”的食品安全治理網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了全鏈條、無縫隙監(jiān)管。近500名村和社區(qū)食品安全網(wǎng)格員包保各自的網(wǎng)格，開展摸底調(diào)查、隱患排查、問題報告、規(guī)范整治，實現(xiàn)了食安入網(wǎng)、網(wǎng)中有格、格中有人、人人盡其責(zé)、責(zé)到病除，確保了創(chuàng)建工作無盲點、無遺漏。建立了食品安全“左右呼應(yīng)、上下聯(lián)動”工作機制，鎮(zhèn)街巡查員、村級食品網(wǎng)格員對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展日常巡查，縣級相關(guān)部門調(diào)查處理，構(gòu)建起分工合理、邊界清晰、權(quán)責(zé)一致、運行高效的食品安全治理體系。全縣468個行政村村村開通了食安網(wǎng)格員視頻會議系統(tǒng)，1317個自然村村村開通了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)了基層食品監(jiān)管的全覆蓋。

成武還走出了一條“互聯(lián)網(wǎng)＋食品安全”的監(jiān)管之路，“從田間到餐桌”的監(jiān)管全程化、智慧化、精準(zhǔn)化。成立了農(nóng)業(yè)面源污染防控中心，為全縣105萬畝耕地提供重金屬、農(nóng)藥、化肥使用量等關(guān)鍵指標(biāo)的監(jiān)測、檢驗、分析等技術(shù)服務(wù)，“一站監(jiān)測”源頭防范。建立了縣食藥智慧監(jiān)管平臺，設(shè)置了執(zhí)法辦案、抽樣檢驗、視頻監(jiān)控、信用審核等功能模塊，配套開發(fā)了移動應(yīng)用APP，接入“明廚亮灶”“透明工廠”、流動餐車954余家，實現(xiàn)了隱患排查、問題處置、督導(dǎo)整改等環(huán)節(jié)全部網(wǎng)上辦、即時辦，“一屏通辦”執(zhí)法監(jiān)管。建設(shè)了縣智慧農(nóng)貿(mào)追溯平臺，采用智慧計量終端（電子秤）接入媒介等方式，采集商戶、商品、入市檢測、交易等數(shù)據(jù)，目前已接入食用農(nóng)產(chǎn)品種植、農(nóng)貿(mào)市場食品流通業(yè)戶670余家，實現(xiàn)了食品“從田間到餐桌”的全程追溯，“一網(wǎng)可查”質(zhì)量追溯。

值得一提的是，成武成立了“食安110”辦公室，建立了公安、農(nóng)安、食安“三安聯(lián)動”機制，與法院、檢察院等部門定期研判會商，實行“打檢聯(lián)動”“媒體聯(lián)動”，構(gòu)建了“城鄉(xiāng)10分鐘”出警圈。今年以來，先后開展聯(lián)合執(zhí)法12次，聯(lián)合會商5次，第一時間解決食安問題隱患9個，打造了“組團執(zhí)法”成武升級版。