中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 云南省姚安縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，全員行動(dòng)抓整治，補(bǔ)齊短板促提升，在突出“早、底、熱、廣”上下功夫，狠抓“凈餐館”“管集市”專項(xiàng)行動(dòng)。

在“早”字上下功夫。8月初，召開愛國(guó)衛(wèi)生“7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”部署會(huì)，傳達(dá)省、州、縣專項(xiàng)整治行動(dòng)方案及要求，特別對(duì)牽頭的“管集市”6項(xiàng)重點(diǎn)工作，“凈餐館”7個(gè)達(dá)標(biāo)工作具體安排。

在“底”字上下功夫。結(jié)合創(chuàng)文和愛衛(wèi)“雙創(chuàng)”，對(duì)城區(qū)分成11個(gè)包保組，以監(jiān)管所為單位對(duì)轄區(qū)4條街內(nèi)所有餐飲單位進(jìn)行摸底逐個(gè)登記，做到底數(shù)“真”，情況“明”，問(wèn)題“清”，截至目前，棟川鎮(zhèn)共有餐飲服務(wù)單位525家，學(xué)校食堂24個(gè)，餐飲示范街1個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1個(gè)，“明廚亮灶”餐飲經(jīng)營(yíng)戶140家。在整治中規(guī)范禁煙標(biāo)識(shí)、文明餐桌、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、光盤行動(dòng)、公勺公筷及桌牌等公益廣告標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。

在“熱”字上下功夫。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂及周邊“熱點(diǎn)”區(qū)域?yàn)榍腥朦c(diǎn)，明確農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)熟食攤、農(nóng)殘檢測(cè)室、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊“兩小”門店為重點(diǎn)巡查內(nèi)容，落實(shí)五到位，即：落實(shí)食品攤位證照齊全亮證經(jīng)營(yíng)到位、落實(shí)熟食間制度上墻及全密閉操作到位、落實(shí)熟食間三防設(shè)施并正常使用到位、落實(shí)“兩小”門店證照齊全到位、病媒生物防治工作到位。

在“廣”字上下功夫。開展“誠(chéng)信進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放宣傳資料倡導(dǎo)商戶樹立“誠(chéng)信立業(yè)、文明經(jīng)商”的經(jīng)營(yíng)理念。在每個(gè)食品經(jīng)營(yíng)單位醒目位置張貼“12315”投訴舉報(bào)熱線電話，每個(gè)村（社）設(shè)置食品藥品舉報(bào)投訴信箱。（來(lái)源：云南市場(chǎng)監(jiān)管）