中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保黑龍江省雙鴨山市“兩會”順利召開，雙鴨山市市場監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法支隊(duì)聯(lián)合市人大、市衛(wèi)建委提前介入，對“兩會”接待酒店開展全面檢查，全方位排查食品安全隱患，嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾?，確保“兩會”代表和委員們的飲食安全。

2月5日，雙鴨山市市場監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法支隊(duì)、市人大、市衛(wèi)健委組成聯(lián)合檢查組，對“兩會”會場東山賓館、松江國際大酒店等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。檢查過程中，檢查組對接待酒店的原料進(jìn)貨臺賬、索證索票制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康證明、接待酒店的通風(fēng)環(huán)境、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生、公共用品用具清洗消毒等情況進(jìn)行全面檢查?，F(xiàn)場查閱了酒店公共場所檢測報告，并對消毒程序、服務(wù)人員培訓(xùn)及客房服務(wù)流程是否規(guī)范、客用品等物品送洗與接收更換記錄是否規(guī)范進(jìn)行了檢查與核對。進(jìn)一步規(guī)范加工制作場所的環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用、食品保質(zhì)期及儲存條件、餐飲具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、倉庫原料定位存放等情況。

檢查人員督促經(jīng)營者要做好餐飲具、廚房用具全面消毒，禽肉類和農(nóng)產(chǎn)品要具備檢疫合格及產(chǎn)地證明，要做好每餐原材料的記錄及留樣，服務(wù)人員進(jìn)行體溫監(jiān)測、消殺，室內(nèi)要充分通風(fēng)，注意消殺防護(hù)。同時，檢查人員對酒店內(nèi)餐具、盛放食物設(shè)備等進(jìn)行了抽查，確保餐飲設(shè)備干凈衛(wèi)生。雙鴨山市市場監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法支隊(duì)將繼續(xù)嚴(yán)格把關(guān)，消除隱患，為“兩會”順利召開保駕護(hù)航。（孫超）