中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實做好“五一”期間食品安全監(jiān)管工作，嚴防重大食品安全事故發(fā)生，結(jié)合當(dāng)前疫情防控的實際，自四月中旬以來，廣西靈川縣食品安全委員會辦公室組織開展了節(jié)前食品安全專項檢查工作，在全縣范圍內(nèi)開展食品安全專項檢查，及時消除和防范各類食品安全風(fēng)險。

此次專項整治，執(zhí)法人員采取現(xiàn)場檢查和非現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式。檢查以超市、學(xué)校食堂及周邊、餐飲門店、生產(chǎn)加工小作坊等為重點區(qū)域，重點檢查餐飲場所疫情防控措施落實情況、食品購進渠道、食品原料儲存、餐具消毒情況、從業(yè)人員健康證等情況；食品經(jīng)營戶落實索證索票制度、現(xiàn)場制售和散裝食品經(jīng)營情況、是否按規(guī)定貯存食品、是否有過期變質(zhì)食品等情況；食品生產(chǎn)加工小作坊硬件設(shè)施是否符合標準、各項記錄臺賬是否齊全等情況進行了檢查。在檢查中，執(zhí)法人員要求經(jīng)營戶要認真開展自查自糾，進貨時嚴格查驗供應(yīng)商生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)和核對食品的廠名廠址、證號、保質(zhì)期等標簽，杜絕“三無”、過期和篡改生產(chǎn)日期的食品，確保不出售過期食品；要建立臨近保質(zhì)期食品和食品添加劑管理制度，定期核查所售商品是否臨保、過期，將臨近保質(zhì)期的食品和食品添加劑集中存放、陳列、銷售，并在顯著位置對消費者進行提示。同時，強化宣傳教育，要求食品經(jīng)營者嚴格自律，強化食品安全責(zé)任意識，檢查過程中向群眾宣傳食品安全政策法規(guī)知識，普及科學(xué)飲食知識，增強公眾自我防范意識。

在檢查中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的問題，現(xiàn)場發(fā)放了監(jiān)督檢查表，要求食品經(jīng)營單位立即整改，同時對發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營行為，依照“四個最嚴”的要求依法處理，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，確保全縣節(jié)日期間食品安全。截至目前，專項行動共出動執(zhí)法人員近220人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位460余戶次，發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患24余次。（通訊員 陳善旭）