中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)將設(shè)立首席食品安全官，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任”。這是湖南省益陽(yáng)市大通湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日約談食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人和小作坊業(yè)主時(shí)作出的新要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實(shí)履行食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)。今年，大通湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將深入開(kāi)展“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”行動(dòng)，督促企業(yè)健全食品安全自查制度，定期開(kāi)展食品安全自查。對(duì)于大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)將設(shè)立首席食品安全官，牽頭企業(yè)食品安全綜合協(xié)調(diào)、自查自糾、抽檢監(jiān)測(cè)、培訓(xùn)考核等主體責(zé)任的落實(shí)。同時(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)排查，確定重點(diǎn)監(jiān)管的食品品類清單、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位、企業(yè)名單、并明確具體的監(jiān)管措施。

約談組織學(xué)習(xí)了食品安全有關(guān)法律法規(guī)，明確了今年食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，同時(shí)要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，提高食品質(zhì)量安全意識(shí)，完善管理制度，改善生產(chǎn)環(huán)境等條件，保證所生產(chǎn)食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，符合食品質(zhì)量安全要求，不生產(chǎn)危害人體健康和生命安全的食品。（冷國(guó)強(qiáng) 張麗娜）