中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 4月20日，由徐聞縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出，在廣東省湛江市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，徐聞菠蘿行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合湛江市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、湛江市標(biāo)準(zhǔn)與編碼所共同起草的《去皮菠蘿》和《去皮菠蘿加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布，并將于2021年5月1日實(shí)施。

該兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)給出了去皮菠蘿的術(shù)語和定義，對(duì)去皮菠蘿的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)确矫孀鞒隽嗣鞔_規(guī)定，并且規(guī)范了去皮菠蘿的加工工藝流程，解決了徐聞縣去皮菠蘿產(chǎn)業(yè)無標(biāo)準(zhǔn)可依的問題。

今年以來，徐聞菠蘿火了。“每3個(gè)中國菠蘿就有1個(gè)來自徐聞”等話題不斷在網(wǎng)絡(luò)刷屏，徐聞菠蘿不僅霸屏熱搜，還上了高鐵。去皮菠蘿也逐漸成為大家喜愛的“網(wǎng)紅”水果。在當(dāng)?shù)?，越來越多的企業(yè)開始生產(chǎn)加工去皮菠蘿，但因?yàn)槿鄙俳y(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，制約了去皮菠蘿產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。“去皮菠蘿”和“去皮菠蘿加工技術(shù)規(guī)范”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定為徐聞當(dāng)?shù)厝テげぬ}加工企業(yè)提供了標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)支撐，有利于提升產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)繼續(xù)健康發(fā)展，同時(shí)也為監(jiān)管部門提供了監(jiān)管依據(jù)，推動(dòng)了徐聞菠蘿高質(zhì)量發(fā)展。（供稿：廣東省湛江市市場(chǎng)監(jiān)管局）