中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 浙江省余姚市日前公布餐飲“紅黑榜”第31期。

余姚市雞光寶盒餐飲店

網(wǎng)上店鋪名稱：

今天整只雞韓式炸雞·漢堡·奶茶·炸串

地址：余姚市鳳山街道勝一村許家63-3號

存在問題

1.操作臺墻面油污嚴(yán)重。

2.冰箱積霜嚴(yán)重，食品擺放雜亂，食品容器未加蓋。

3.食品著地放置。

4.垃圾桶未加蓋。

余姚市李同周重慶小面店

網(wǎng)上店鋪名稱：

重慶小面（嘉悅廣場店）

地址：余姚市文山路629號

存在問題

1.調(diào)料罐未貼標(biāo)簽未加蓋。

2.冰箱內(nèi)食物裸放。

3.貨架物品堆放雜亂。

4.垃圾桶未加蓋。

余姚市沏點(diǎn)哆奶茶店

網(wǎng)上店鋪名稱：

沏點(diǎn)哆韓式炸雞·漢堡奶茶·雞排

地址：余姚市陽明街道富巷南四小區(qū)177幢103室

存在問題

1.食品操作臺上物品存放臟亂。

2.食品操作間部分墻面未貼鋁塑板，物品擺放雜亂。

3.食品原料隨地堆放于地面。

余姚老火記麻辣燙店

網(wǎng)上店鋪名稱：

阜陽小吃（富巷北路店）

地址：余姚市陽明街道富巷北路15號

存在問題

1.冰箱內(nèi)食物裸放。

2.食品原料直接放于地面。

3.廚房內(nèi)水池上物品堆放雜亂。

余姚市小伙伴牛肉湯店

網(wǎng)上店鋪名稱：

全牛館古法牛肉湯店

地址：余姚市陽光公寓28幢15號

存在問題

1.操作灶臺有污跡、衛(wèi)生差，操作臺貨架上物品擺放雜亂。

2.消毒柜未規(guī)范使用，消毒后的餐具裸露放置。

3.冰箱內(nèi)未除霜，食品裸露放置。

4.垃圾桶未加蓋。

余姚市謝立浩家常菜館

網(wǎng)上店鋪名稱：

阿浩家常菜

地址：余姚市陽光公寓29幢13-14號

存在問題

1.操作臺臟亂及砧板有污跡，操作臺貨架上物品放置雜亂。

2.調(diào)料瓶未加蓋。

3.餐具未消毒，消毒柜內(nèi)放置雜物。

4.冰箱內(nèi)未除霜。

余姚市川西火鍋店

網(wǎng)上店鋪名稱：

沸辣燒雞公火鍋

地址：余姚市泗門鎮(zhèn)鎮(zhèn)北路109-12號

存在問題

1.上墻公示信息不全；一名員工健康證過期。

2.冰箱內(nèi)食品原料擺放混亂，部分食材裸露存放。

3.餐具清洗后未消毒。

4.后廚兩只垃圾桶未加蓋。

5.未張貼反浪費(fèi)宣傳海報(bào)。

余姚市泗門貓吃魚酸湯魚店

網(wǎng)上店鋪名稱：

陳家酸湯魚（泗門店）

地址：余姚市泗門鎮(zhèn)中華路16、18號

存在問題

1.上墻公示信息不全；一名員工健康證過期。

2.操作臺物品放置雜亂。

3.消毒柜實(shí)際未使用，柜內(nèi)放置雜物；餐具隨意放置。

處置措施：已對以上問題商家責(zé)令改正。（供稿：浙江省余姚市市場監(jiān)管局）