中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “我們承諾：從現(xiàn)在做起，嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實食品安全相關(guān)法規(guī)制度……”。這是近日安徽省滁州市南譙區(qū)結(jié)合第44個全國“質(zhì)量月”活動，組織轄區(qū)8家大中型食品超市開展“放心食品超市自我承諾活動”時，現(xiàn)場宣讀承諾書的場景。

幾乎就在同一天，滁州市瑯琊區(qū)、明光市、天長市、定遠縣等地也分別組織白云超市、大潤發(fā)超市、心之惠超市、蘇果超市等知名超市作為首批“放心食品超市自我承諾示范單位”，開展了類似活動。活動中，各超市向全社會發(fā)出如下六個方面承諾：加強食品安全管理能力建設(shè)；嚴格食品安全自查；嚴控食品采購來源；嚴控食品銷售過程；嚴格員工健康管理；嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生。這些鄭重承諾內(nèi)容都將張貼在經(jīng)營場所醒目位置供消費者監(jiān)督，并將以短視頻、微信微博公眾號等多種媒介形式和渠道向社會廣泛告知。

滁州市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示：開展“放心食品超市自我承諾活動”，是響應(yīng)市場監(jiān)管總局《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》要求的實際舉措，是一項民生工程，其目的在于督促食品經(jīng)營者提升食品安全誠信水平和食品安全管理能力，自覺履行食品安全主體責任，時刻保持安全憂患意識和守法誠信經(jīng)營意識，促進行業(yè)自律，為消費者創(chuàng)造一個放心滿意的食品消費環(huán)境。下一步，將通過示范超市以點帶面，引領(lǐng)帶動全市食品經(jīng)營單位誠信自律經(jīng)營，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 徐以成）