中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月12日，十四運會馬拉松游泳項目比賽在陜西省安康市漢濱區(qū)瀛湖公開水域開賽。這一天，對于十四運會（安康）賽區(qū)食材供應商駐點保障工作組（以下簡稱駐點保障工作組）來說，是最繁忙、最充實的。

確保供應食材的安全，是確保十四運會（安康）賽區(qū)食品安全的首要關(guān)。 華潤萬家作為安康市指定的十四運會（安康）賽區(qū)食材供應商，是駐點保障工作組主要保障的對象。

8：00

一大早，轄區(qū)監(jiān)管人員張世波和柯善霞在所長趙華的帶領(lǐng)下，準時到達定點食材供應商華潤萬家，對新到貨的食材進貨進行一一查驗，索證索票、逐一核配送食材明細和檢驗報后，指導駐點人員進行快件采樣。

清晨四、五點對生鮮食材收貨，駐點保障工作組人員也會立即趕赴現(xiàn)場進行監(jiān)督。

8:30

負責十四運會安康賽區(qū)食材檢測工作的市場監(jiān)管執(zhí)法支隊四級調(diào)研員劉維筠帶著檢驗人員來到華潤萬家，對新鮮水果、禽畜肉、水產(chǎn)品等食材進行快速檢測，檢測結(jié)果合格后食材才可以進入到配送環(huán)節(jié)。

“我們對生鮮類食品有針對性的開展農(nóng)藥殘留、瘦肉精、非法添加和獸藥殘留等項目的快速檢測，堅決落實‘批批檢’要求，確保食用安全。”劉維筠說道。

10:30

駐點保障工作組工作人員石剛、陳遠洋拿起了《食材配送單》認真的核對了起來，“食材名稱、規(guī)格、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、數(shù)量、檢測結(jié)果、儲存條件……。”全部檢查完成后，才由華潤萬家工作人員開始裝車。

12:30

清點核對完畢，完成裝車，石剛和華潤萬家工作人員拿出各自保管的鑰匙，運輸車輛上雙鎖、貼上封條，他隨手抓了一塊面包，坐上了副駕駛。第一車食材按照與酒店約定的時間，準時出發(fā)了。

15:30

按照要求，食材運抵接待酒店后，華潤萬家工作人員、隨車押運人員、酒店接收人員、酒店駐點保障工作組人員共同監(jiān)督開鎖，酒店駐點保障工作組人員接收人員按照《食材配送單》逐一核對驗收。并對四方簽字確認的《食材配送單》交給正在清點食材的保障工作人員張世波，叮囑存好檔，才開始核對下一批食材。

20:30

夜幕下，最后一趟押運食材的車輛緩緩駛回華潤萬家，大家懸著的心才放下了，準備結(jié)束一天的工作。

“截至目前，駐點保障人員隨車押運70人次、配送47（趟）次，順利完成十四運會安康賽區(qū)4家接待酒店118個品種的食材供應任務。累計配送貨物40余噸，貨值約44.2萬元……”，在9月15日召開的十四運會馬拉松游泳項目食品安全保障工作總結(jié)會議上，保障工作組人員匯報到。

“勇于擔當、甘于奉獻、團結(jié)奮進”成為一個個踏實的行動，只為實現(xiàn)一個共同的目標——確保圓滿完成十四運會安康賽區(qū)食品安全保障任務。

十四運會期間，為做好安康賽區(qū)食品安全保障工作，安康市市場監(jiān)管局組建了5支駐點保障的專班全力保障十四運會安康賽區(qū)的食品安全。（供稿：陜西省安康市市場監(jiān)管局）