中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 針對近期媒體曝光各地餐飲企業(yè)出現(xiàn)鼠類等病媒生物侵害情況，為有效預(yù)防食源性傳染病發(fā)生，上海市食藥安辦、市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)生健康委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強和改進本市餐飲服務(wù)提供者病媒生物防制工作的通知》，部署全市餐飲服務(wù)提供者主要病媒生物（鼠、蟑、蠅）日常防制工作。

全市各級市場監(jiān)管部門將對餐飲服務(wù)提供者（包括餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂、臨時備案的小型餐飲服務(wù)提供者）組織開展專項監(jiān)督檢查。同時，在開展餐飲服務(wù)行業(yè)食品經(jīng)營許可審批和小型餐飲服務(wù)提供者備案時，依據(jù)許可條件、備案要求及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，強化病媒生物防制設(shè)施的審核與有關(guān)條件把關(guān)。

檢查重點

1．餐飲服務(wù)提供者是否建立病媒生物防制制度；

2．餐飲服務(wù)提供者是否按規(guī)定配備相應(yīng)的病媒生物防制設(shè)施，是否配備相應(yīng)的垃圾和廢棄物存放的設(shè)備或者設(shè)施；

3．餐飲服務(wù)提供者是否按照要求開展病媒生物防制工作；現(xiàn)場檢查是否發(fā)現(xiàn)病媒生物侵害；

4．餐飲服務(wù)提供者是否與具有資質(zhì)的第三方有害生物防制服務(wù)機構(gòu)（PCO）簽訂鼠、蟑、蠅等易造成食源性傳染病的主要病媒生物防制的協(xié)議，是否按要求規(guī)范落實病媒生物預(yù)防控制工作；

5．商業(yè)樓宇物業(yè)部門是否與具有資質(zhì)的第三方有害生物防制服務(wù)機構(gòu)（PCO）簽訂鼠、蟑、蠅等易造成食源性傳染病的主要病媒生物防制的協(xié)議，是否按要求對樓宇公共環(huán)境規(guī)范落實病媒生物預(yù)防控制工作。

通知要求，各區(qū)市場監(jiān)管局、衛(wèi)生健康委加強對餐飲服務(wù)提供者病媒生物防制工作的教育培訓(xùn)，大力普及鼠、蟑、蠅等易造成食源性傳染病的主要病媒生物防制的知識。各區(qū)市場監(jiān)管局要把病媒生物防制列為對餐飲服務(wù)提供者開展食品安全知識培訓(xùn)的必修課，并借助電視、廣播、報刊、新媒體等加強宣傳，提高全民的食品安全意識，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：上海市市場監(jiān)管局）