中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)即將來臨，為了讓人民群眾度過一個溫暖、祥和的春節(jié)假期，南京市市場監(jiān)管部門啟動春節(jié)期間食品安全及鍋爐安全專項檢查，為市民安全過節(jié)保駕護(hù)航。

落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任

“監(jiān)管+專家”模式顯成效

近日，六合區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)啟動了鍋爐安全專項檢查，重點聚焦城鄉(xiāng)接合部、小作坊、小浴室等生產(chǎn)加工和經(jīng)營場所使用的4蒸噸/小時以下的小鍋爐。檢查人員借助“特設(shè)智慧監(jiān)管平臺+實際走訪”的方式，梳理出全區(qū)小鍋爐名單，督促小鍋爐使用單位認(rèn)真吸取事故教訓(xùn)，開展隱患自查自糾，從源頭防范事故發(fā)生，對排查發(fā)現(xiàn)的各類隱患建立臺賬，制定整改措施，規(guī)定整改期限，實施銷號閉環(huán)管理。同時，要求使用單位對自查過程中發(fā)現(xiàn)的存在重大安全隱患、無法保證安全運行的小鍋爐一律停止使用。目前，共有39家鍋爐使用單位上報57臺鍋爐自查表，發(fā)現(xiàn)問題4條，已全部整改完畢。

在督促使用單位開展自查的同時，執(zhí)法人員聯(lián)合南京市鍋爐壓力容器檢驗研究院專家，對在用鍋爐使用登記證、運行記錄、檢驗、保養(yǎng)、現(xiàn)場工作人員持證情況、安全附件檢驗情況、應(yīng)急預(yù)案等內(nèi)容進(jìn)行了檢查。此外，專家還現(xiàn)場詳細(xì)檢查了與鍋爐安全密切相關(guān)的缺水聯(lián)鎖保護(hù)裝置。

檢查過程中，執(zhí)法人員還對鍋爐操作人員處置緊急情況的方法進(jìn)行了詢問和考核，確保鍋爐有突發(fā)情況時操作人員能正確應(yīng)對，督促鍋爐使用單位嚴(yán)格按照法律法規(guī)和《鍋爐安全技術(shù)規(guī)程》要求，加強(qiáng)設(shè)備日常安全檢查，密切關(guān)注鍋爐運行情況，認(rèn)真開展水質(zhì)檢測和水處理工作，做好冬季低溫、雨雪等特殊天氣情況下的鍋爐安全應(yīng)對防范工作，確保設(shè)備安全穩(wěn)定運行。

本次檢查共出動檢查人員77人次，檢查鍋爐使用單位20家，共發(fā)現(xiàn)管理制度不完善、安全附件檢驗報告缺失、使用登記材料丟失等50條問題，下達(dá)《特種設(shè)備安全監(jiān)察指令書》3份。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場要求企業(yè)限期閉環(huán)，目前整改完成42條，8條正在整改中，拆除鍋爐1臺。

開展節(jié)前食品安全檢查

嚴(yán)守食品安全質(zhì)量關(guān)

近日，溧水區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合相關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、商超等經(jīng)營主體開展節(jié)前食品安全檢查。

在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，檢查人員進(jìn)入餐廳、廚房、倉庫、更衣室等重點場所，詳細(xì)檢查食堂經(jīng)營方是否建立健全的食品安全管理制度，以及環(huán)境衛(wèi)生、原料采購索證索票、儲存與烹飪流程等各項食品安全相關(guān)措施落實情況。

“我們需要檢查的地方很多，比如冷藏、消毒、滅蟲等設(shè)施，食堂工作人員健康證，儲存與烹飪流程是否規(guī)范，食品留樣操作是否標(biāo)準(zhǔn)，以及環(huán)境衛(wèi)生、原料采購索證索票、調(diào)料有效期等各方面情況。”檢查人員介紹說，“除了重點事項，對細(xì)節(jié)也不能放過，像調(diào)味料一定要入盒加蓋，儲藏間食材要離地面20厘米以上等等。只有每個小環(huán)節(jié)都做好，才能保證食品安全不出問題。”同時，檢查人員也對食堂負(fù)責(zé)人與工作人員宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實食品安全主體責(zé)任，確保讓老人吃得安全、吃得放心。

檢查人員還前往萬辰蘇果、大潤發(fā)、永輝等大型商超，重點查看散裸裝食品、生鮮肉類、現(xiàn)場制售食品等，檢查節(jié)日期間熱銷商品是否存在“三無產(chǎn)品”、過期產(chǎn)品、包裝不完整等情況，并關(guān)注商品銷售價格、促銷活動等情況。

在對各經(jīng)營主體的檢查過程中，檢查人員提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實疫情防控責(zé)任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的各種問題，督促經(jīng)營方立即整改到位，或限期整改閉環(huán)。（董杰 童羽欣）