中國質量新聞網訊 為深入貫徹落實《省局關于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的通知》和安徽省改進工作作風為民辦實事為企優(yōu)環(huán)境大會精神，進一步加強亳州市食品小作坊產品質量提升工作，突出解決亳州市小作坊環(huán)境衛(wèi)生和食品添加劑使用等存在的普遍問題，自2022年3月7日至7月7日，亳州市市場監(jiān)管局在全市范圍內開展為期四個月的食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生專項整治工作。

本次整治以服務指導食品小作坊按照法律法規(guī)要求加強環(huán)境衛(wèi)生管理，建立環(huán)境衛(wèi)生和食品添加劑使用管理制度，完善有效的食品小作坊日常監(jiān)管機制為目標。堅持服務與監(jiān)管并重，采取集中培訓和上門指導相結合方式對食品小作坊進行全面動員，對轄區(qū)內所有食品小作坊逐一進行現場檢查、復查、驗收，全面推進環(huán)境衛(wèi)生分級管理工作。積極培育示范小作坊，發(fā)揮示范帶動作用等措施，確保本轄區(qū)食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生狀況和食品添加劑使用情況長期達標，建立每月一次的環(huán)境衛(wèi)生大掃除等長效機制。

亳州市市場監(jiān)管局將積極推進食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生專項整治工作，促進亳州市食品小作坊三年整治提升行動完美收官，為推動全省實現食品小作坊食品安全和產業(yè)發(fā)展雙提升提供亳州經驗。（來源：安徽省市場監(jiān)管局）