中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （喬義平）4月26日，陜西省咸陽市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于推行使用網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食品食安封簽的指導(dǎo)意見》，從10月1日起，在全市網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食品經(jīng)營單位全面推行食安封簽，以進一步規(guī)范外賣配送服務(wù)，明晰外賣食品安全責任，降低食品安全風險，保障消費者“最后一公里”食品安全。

據(jù)悉，網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食安封簽是一次性的，一經(jīng)開啟無法復(fù)原。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在不違反有關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，可自行設(shè)計餐食包裝封簽形式，如自行印制帶有店鋪品牌、包含食品安全追溯信息二維碼的食安封簽等。

咸陽市現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位10319家（不包括學校食堂），在兩大主流網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺“美團外賣”“餓了么”入網(wǎng)經(jīng)營的餐飲服務(wù)單位4600余家，約占全市餐飲服務(wù)單位44.6%。

為解決“最后一公里”食品安全問題，確保消費者利益，該局將于2022年5月5日至9月30日期間，通過“美團外賣”“餓了么”兩大網(wǎng)絡(luò)平臺，在全市選取每日出單量較大的優(yōu)質(zhì)入網(wǎng)餐廳進行食安封簽試點，試點量不低于全市入網(wǎng)餐廳總量的50%，在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，從10月1日起，在全市推廣。

咸陽市市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科科長劉明介紹說，推行食安封簽，是“守底線、查隱患、保安全”專項行動的重要舉措，目的是希望通過“小封簽”實現(xiàn)食品安全“三推動”：一是推動消費者提高網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全意識，把住“訂”和“收”兩道關(guān)；二是推動訂餐平臺落實食品安全管理責任，把住“進”和“出”兩道關(guān)；三是推動入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實食品安全主體責任，把住“做”和“包”兩道關(guān)。消費者在收餐時發(fā)現(xiàn)未加貼“食安封簽”或封簽破損的情況可以拒接，以此倒逼各入網(wǎng)食品經(jīng)營者在出餐時自行加貼封簽，從而在全市范圍內(nèi)做到商家“無簽不賣”、平臺“無簽不配”、群眾“無簽不收”。