中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為廣泛開展食品安全科普活動，保障學(xué)校師生飲食安全，9月6日，廣西桂林食品藥品檢驗(yàn)所根據(jù)2022年全國食品安全宣傳周活動安排，配合桂林市疊彩區(qū)市場監(jiān)管局、桂林市疊彩區(qū)檢察院、桂林市疊彩區(qū)衛(wèi)生健康局開展食品安全宣傳及快檢進(jìn)校園活動，走進(jìn)轄區(qū)桂林市中山中學(xué)城北校區(qū)進(jìn)行食品安全宣講，切實(shí)守護(hù)校園師生“舌尖上的安全”。

宣傳人員首先對校園周邊各類常見小食品潛在風(fēng)險(xiǎn)及主要危害的宣講，以及如何維權(quán)小知識，并開展了食品安全知識搶答活動，接著學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)監(jiān)管人員及學(xué)生代表參觀學(xué)校食堂，詳細(xì)了解學(xué)校食堂供餐、學(xué)生食譜、食材供貨、餐具消毒衛(wèi)生等情況，該校始終把校園食品安全當(dāng)作一項(xiàng)重點(diǎn)工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平，杜絕發(fā)生任何食品安全事故。然后，桂林食品藥品檢驗(yàn)所快檢人員攜帶快檢設(shè)備，在飯?zhí)迷O(shè)立快速檢測操作臺，將“食品快檢室”搬進(jìn)食堂。通過現(xiàn)場取樣、現(xiàn)場檢測、現(xiàn)場公布檢測結(jié)果的“食品快檢+食安宣傳”工作模式，發(fā)揮快檢“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用，對學(xué)校食堂購進(jìn)的白菜、青菜、西紅柿、青椒、大蔥等蔬菜進(jìn)行現(xiàn)場快檢，主要開展了農(nóng)藥殘留、ATP、有效氯等項(xiàng)目的現(xiàn)場快速檢測，檢測結(jié)果均合格。隨后，在工作人員的指導(dǎo)下，孩子們親自動手做實(shí)驗(yàn)，從稱量開始，更直觀地了解合格食品與不合格食品的差別，更加深入地了解食品安全知識?，F(xiàn)場孩子們踴躍參與，積極動手，氣氛活躍，紛紛表示學(xué)到不少食品安全知識。

這次活動不但讓學(xué)生學(xué)習(xí)了食品安全常識提高了對食品安全檢驗(yàn)檢測工作的認(rèn)知度，而且了解食品安全快速檢測全過程，近距離感受了科技護(hù)航“舌尖上的安全”的魅力，共同營造人人有責(zé)、人人參與守護(hù)食品安全的良好氛圍。（肖聰 劉利敏）