中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（易國(guó)榮 謝旺江）國(guó)慶節(jié)臨近，《重慶市家庭集體宴席服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者備案管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱“辦法”）即將實(shí)施，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局把抓好家庭集體宴席食品安全放在重要位置，加強(qiáng)培訓(xùn)教育，著重監(jiān)管指導(dǎo)，守好安全防線。

一是明確工作職責(zé)。依據(jù)《辦法》規(guī)定，北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)部署，研究制定家宴管理工作措施，迅速以區(qū)府辦名義印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)家庭集體宴席食品安全管理工作的通知》，全面明確了家宴管理責(zé)任、報(bào)備和指導(dǎo)要求以及相關(guān)工作保障，推進(jìn)家宴規(guī)范化管理。

二是加強(qiáng)警示教育。9月28日，北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)家宴經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了專題培訓(xùn)，“以案說法、以案說德、以案說責(zé)”，通過學(xué)習(xí)發(fā)生在身邊實(shí)實(shí)在在的案例，警示教育家宴經(jīng)營(yíng)者要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

三是強(qiáng)化監(jiān)管指導(dǎo)。北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步細(xì)化分級(jí)指導(dǎo)措施，一方面明確村社協(xié)管員作為家宴經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理的重要紐帶，切實(shí)履行好對(duì)家宴的登記和報(bào)告工作。另一方面確定街鎮(zhèn)和市場(chǎng)監(jiān)管部門為家宴經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的指導(dǎo)部門，分層級(jí)落實(shí)家宴經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)和監(jiān)管工作，切實(shí)保障家宴食品安全。