中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)保障集中隔離場(chǎng)所隔離人員和工作人員的就餐安全，廣東省云浮市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展集中隔離點(diǎn)供餐單位的食品安全監(jiān)管專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)集中隔離場(chǎng)所供餐單位原料采購(gòu)、人員健康管理、加工制作過(guò)程、食品留樣、餐飲具的消毒、配送管理等方面進(jìn)行了檢查，檢查過(guò)程中，要求從業(yè)人員上崗期間必須嚴(yán)格遵守防疫規(guī)定，全程佩戴口罩，保持手部潔凈，做好核酸檢測(cè)，加強(qiáng)疫情防控責(zé)任意識(shí)。對(duì)個(gè)別供餐單位存在的現(xiàn)場(chǎng)加工制作不規(guī)范、留樣標(biāo)簽不完善等問(wèn)題，要求立即整改落實(shí)。截至目前，該市檢查隔離所供餐單位共出動(dòng)66人次，檢查40家次，完成食品快檢48批次，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題2個(gè)，已落實(shí)整改2個(gè)，全市隔離場(chǎng)所食品安全總體良好，無(wú)食物中毒事故發(fā)生。

下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)按照疫情防控相關(guān)要求，聚焦食品安全保障，落實(shí)日常巡查檢查制度，形成線上線下相結(jié)合的檢查模式，落實(shí)供餐單位主體責(zé)任，全力保障隔離場(chǎng)所人員的就餐安全。（供稿：廣東省云浮市市場(chǎng)監(jiān)管局）