本報(bào)訊 （記者 徐建華）近日，由北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承擔(dān)的國(guó)家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管總局的考核評(píng)估，建成北京市首家蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)樣板。該項(xiàng)目于2020年正式下達(dá)，建設(shè)期為3年。

受?chē)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)委委托，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織來(lái)自蔬菜、質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)化等領(lǐng)域的7位專(zhuān)家，對(duì)北京市承擔(dān)的國(guó)家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)進(jìn)行了考核評(píng)估，一致認(rèn)為，項(xiàng)目承擔(dān)單位工作符合國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)管理辦法的要求，圓滿(mǎn)完成了計(jì)劃任務(wù)。項(xiàng)目經(jīng)過(guò)3年建設(shè)，成功探索了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化模式。

據(jù)介紹，項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，項(xiàng)目承擔(dān)單位深入生產(chǎn)實(shí)踐，構(gòu)建并實(shí)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。構(gòu)建了涵蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、質(zhì)量追溯4方面14個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括138項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，健全規(guī)范了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化流程。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體系有效實(shí)施，推動(dòng)了蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工，規(guī)范了農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理，同時(shí)提高了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，蔬菜采后損耗降低8.3%，顧客投訴率降低6.4%，近3年自檢、送檢蔬菜合格率100%，年供應(yīng)北京市場(chǎng)1000萬(wàn)公斤。

通過(guò)將標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)嵌于蔬菜生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售智能化系統(tǒng)，蔬菜產(chǎn)品和服務(wù)不斷迭代升級(jí)。蔬菜生產(chǎn)加工效率提高13%，年產(chǎn)量增加11.3%，投入品、農(nóng)藥、肥料使用量減少，節(jié)約成本15.4%，數(shù)字化助力蔬菜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全程可溯源。

此外，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化體系的有效實(shí)施，還推動(dòng)園區(qū)蔬菜實(shí)現(xiàn)了增量提質(zhì)，園區(qū)被遴選為冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)保障單位。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施實(shí)現(xiàn)保供各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)有序銜接，冬奧會(huì)期間共計(jì)供應(yīng)蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸，供奧期間專(zhuān)項(xiàng)抽測(cè)、委托檢測(cè)和自檢1748個(gè)批次，質(zhì)量安全檢測(cè)全部合格，未接到餐飲服務(wù)商投訴，圓滿(mǎn)完成冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)保障任務(wù)。

“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化+自有農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶(hù)訂單生產(chǎn)”這一創(chuàng)新模式，還輻射帶動(dòng)全國(guó)多地蔬菜種植規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展。目前，該示范區(qū)已在全國(guó)布局生產(chǎn)基地93公頃，推動(dòng)6000余農(nóng)戶(hù)實(shí)施訂單生產(chǎn)，輻射蔬菜生產(chǎn)面積733公頃，帶動(dòng)河北、海南、山東、內(nèi)蒙古等地的32個(gè)村整村脫貧，農(nóng)民人均年增收1.15萬(wàn)元。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》