中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提高食品從業(yè)人員安全意識(shí)和操作水平，今年以來(lái)，江西省吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)單位開(kāi)展2022年“江西省食品安全培訓(xùn)考核兩庫(kù)一平臺(tái)”線上培訓(xùn)工作?！皟蓭?kù)一平臺(tái)”即建立一套題庫(kù)、一套學(xué)習(xí)資料庫(kù)、一個(gè)培訓(xùn)考核平臺(tái)，針對(duì)食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)考核。

執(zhí)法人員持續(xù)深入轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、備案小餐飲店，學(xué)校食堂廣泛宣傳使用“兩庫(kù)一平臺(tái)”系統(tǒng)，指導(dǎo)培訓(xùn)從業(yè)人員如何利用微信注冊(cè)、登錄“兩庫(kù)一平臺(tái)”進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)與考試，針對(duì)“兩庫(kù)一平臺(tái)”推行過(guò)程中出現(xiàn)的找不到企業(yè)名稱(chēng)、驗(yàn)證碼錯(cuò)誤、密碼錯(cuò)誤、登錄不上等問(wèn)題，積極聯(lián)系上級(jí)部門(mén)、系統(tǒng)客服協(xié)調(diào)解決。在推廣的同時(shí)，執(zhí)法人員積極督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶高效利用“兩庫(kù)一平臺(tái)”培訓(xùn)資料庫(kù)，加強(qiáng)對(duì)食品安全法律法規(guī)、預(yù)防食源性疾病等相關(guān)知識(shí)的掌握，著力解決從業(yè)人員“不學(xué)法、不懂法、難整改”等問(wèn)題。截至目前，抽查考核食品生產(chǎn)企業(yè)33家、從業(yè)人員50人，生產(chǎn)企業(yè)抽考覆蓋率達(dá)到100%。

下一步，該局將以食品安全“守底線、查隱患、保安全”為中心工作，繼續(xù)采取線上、線下相結(jié)合的推廣方法，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)及餐飲從業(yè)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全自律意識(shí)，確保轄區(qū)餐飲從業(yè)者培訓(xùn)考核全覆蓋，全面提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位管理水平。（通訊員 余小毛）