中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（云小鵬 記者秦海峰）今年以來(lái)，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局以“全省市場(chǎng)監(jiān)管落實(shí)年”為載體，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)要求，圍繞年度工作目標(biāo)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，狠抓工作落實(shí)，持續(xù)發(fā)揮排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患作用，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。 

突出“一個(gè)重點(diǎn)”，科學(xué)制定年度計(jì)劃

按照市場(chǎng)監(jiān)管總局要求，結(jié)合全省實(shí)際，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的品種、項(xiàng)目、區(qū)域和企業(yè)為重點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，科學(xué)編制印發(fā)年度食品抽檢計(jì)劃，全省共安排食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)15.9萬(wàn)批次。和往年相比，今年的計(jì)劃呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：一是將“你點(diǎn)我檢”、投訴舉報(bào)、食品安全輿情等反應(yīng)的問(wèn)題納入了食品抽檢計(jì)劃。二是明確要求市縣級(jí)在完成指定的必檢品種和項(xiàng)目外，市級(jí)自選監(jiān)督抽檢項(xiàng)目不少于8個(gè)，縣級(jí)不少于5個(gè)。三是明確規(guī)定原則上對(duì)抽檢不合格食品的企業(yè)每件次核查處置任務(wù)周期為60日。

出臺(tái)“兩項(xiàng)制度”，確保抽檢提質(zhì)增效

一是在全省推行“你點(diǎn)我檢12345”工作法。為進(jìn)一步回應(yīng)公眾關(guān)切，解決人民群眾急難愁盼的食品安全問(wèn)題，推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)制度化、規(guī)范化、常態(tài)化，省市場(chǎng)監(jiān)管局在去年發(fā)布《食品安全你點(diǎn)我檢工作規(guī)范》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，在全省范圍內(nèi)推行“12345工作法”，持續(xù)引深“你點(diǎn)我檢”實(shí)踐活動(dòng)，印發(fā)了活動(dòng)方案，依托“你拍我檢”小程序、問(wèn)卷調(diào)查表常態(tài)化征集民意，印制發(fā)放張貼了宣傳海報(bào)，分別在大同、朔州、忻州、呂梁組織開展了四場(chǎng)你點(diǎn)我檢“送快檢到基層 用服務(wù)暖民心”活動(dòng)，為群眾講解食品安全知識(shí)，示范食品快檢操作流程，組織全省食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)技能線上培訓(xùn)。截至目前，全省“你點(diǎn)我檢”共抽檢14232批次，檢出不合格268批次，合格率98.12%。

二是制定食品抽檢監(jiān)測(cè)備份樣品處置規(guī)定。為深入貫徹落實(shí)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)要求，傳播慈善正能量，規(guī)范承檢機(jī)構(gòu)合格備份樣品合理利用工作，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《食品安全抽檢監(jiān)測(cè)備份樣品處置規(guī)定》，明確了捐贈(zèng)、拍賣、科學(xué)研究等處置方式，規(guī)范了處置流程。聯(lián)合省殘聯(lián)、太原市關(guān)工委、市慈善總會(huì)開展了首次食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)，捐贈(zèng)的合格備份樣品包括米、面、油、罐頭、調(diào)味品等價(jià)值六萬(wàn)余元的食用物資。

采取“三個(gè)舉措”，筑牢食品安全底線

一是有序開展抽檢監(jiān)測(cè)。堅(jiān)持專項(xiàng)抽檢與常規(guī)性抽檢相結(jié)合，部署校園、乳制品、食用油、粽子、月餅、食醋、白酒、脫貧地區(qū)食品等8個(gè)食品專項(xiàng)抽檢。截至目前，全省完成食品安全抽檢監(jiān)測(cè)167707批次，發(fā)現(xiàn)不合格及問(wèn)題樣品3291批次，總體合格率98.04%。風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題較高的產(chǎn)品主要集中在復(fù)用餐飲具、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等4大類。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局已督導(dǎo)相關(guān)市縣監(jiān)管部門及時(shí)進(jìn)行核查處置，督促其對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取封存、暫停生產(chǎn)銷售、召回不合格食品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找問(wèn)題原因，及時(shí)消除安全隱患。

二是不斷提高數(shù)據(jù)質(zhì)量。按月通報(bào)全省食品抽檢任務(wù)完成情況、派員實(shí)地督導(dǎo)考核各市及承檢機(jī)構(gòu)，抓好問(wèn)題數(shù)據(jù)整改落實(shí)，對(duì)承檢機(jī)構(gòu)在國(guó)抽系統(tǒng)報(bào)送的數(shù)據(jù)信息質(zhì)量100%的全面核查。組建山西省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專家組，充分利用食品抽檢大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研判，按季度、年度編制食品抽檢分析報(bào)告，為政府發(fā)布權(quán)威聲音、科學(xué)評(píng)估食品安全形勢(shì)提供技術(shù)支撐。

三是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流。建立市縣抽檢聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)三級(jí)聯(lián)動(dòng)、增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的能力，指導(dǎo)、調(diào)動(dòng)、支持基層第一時(shí)間、第一現(xiàn)場(chǎng)控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。充分利用官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、報(bào)紙等多渠道宣傳媒介，堅(jiān)持依法科學(xué)、穩(wěn)妥準(zhǔn)確、客觀公正的原則，定期在官網(wǎng)公布食品抽檢信息，截至目前，全省共發(fā)布食品監(jiān)督抽檢信息通告537期。全省定期召開食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和“守底線、查隱患、保安全”通報(bào)會(huì)，積極配合山東省市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開中部六省食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流協(xié)作視頻會(huì)，就起草的承檢機(jī)構(gòu)交流機(jī)制、不合格食品異議會(huì)商制度、高風(fēng)險(xiǎn)品種目錄等三個(gè)文件進(jìn)行充分協(xié)商、凝聚共識(shí)，推進(jìn)中部六省市場(chǎng)監(jiān)管協(xié)作機(jī)制優(yōu)化升級(jí)和區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，有效防范化解中部六省食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，山西將牢固樹立“兩個(gè)至上”理念，深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題入手，著力抓重點(diǎn)、攻難點(diǎn)，查漏洞、補(bǔ)短板，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)守安全底線，切實(shí)把食品抽檢工作抓緊、抓實(shí)、抓好，增強(qiáng)食品抽檢的針對(duì)性、有效性、系統(tǒng)性，促進(jìn)全省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作再上新臺(tái)階。