中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 黑龍江省雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局把食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)作為全局重點(diǎn)攻堅(jiān)項(xiàng)目，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，結(jié)合“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)安全，全系統(tǒng)盡銳出戰(zhàn)、精準(zhǔn)攻堅(jiān)、靶向發(fā)力，食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得階段性成效。

靠前發(fā)力謀實(shí)招 下好專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)“先手棋”

制發(fā)2023年“春節(jié)”“兩會(huì)”期間食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)通知及應(yīng)急處置預(yù)案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)工作專(zhuān)班，“八突出、五強(qiáng)化”自選組合拳將屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)落地。召開(kāi)專(zhuān)題調(diào)度會(huì)4次，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)2次。春節(jié)期間，市局主要領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)督導(dǎo)組深入重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，守牢“食品安全底線”。截至目前，全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)379家，配備食品安全總監(jiān)29人、食品安全員379人，全部完成三清單一承諾，實(shí)現(xiàn)包保任務(wù)、督導(dǎo)包保企業(yè)全覆蓋。  

精準(zhǔn)發(fā)力動(dòng)硬招 當(dāng)好隱患排查“偵察兵”

堅(jiān)持臺(tái)賬式落實(shí)、清單式推進(jìn)、銷(xiāo)號(hào)式管理。

?全面盤(pán)點(diǎn)：組織開(kāi)展食品生產(chǎn)單位大檢查大排查大起底。全市共有食品生產(chǎn)企業(yè)379家、小作坊650家，分類(lèi)建立監(jiān)管臺(tái)賬。

?逐一排查：開(kāi)展企業(yè)主體“查”——各食品生產(chǎn)單位按照《雞西市食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和防范化解措施清單》對(duì)標(biāo)對(duì)表，全面自查；監(jiān)管部門(mén)“點(diǎn)”——強(qiáng)化日常監(jiān)管，通過(guò)問(wèn)診、把脈、體檢，及時(shí)點(diǎn)出企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患；智慧監(jiān)管“找”——應(yīng)用省食品生產(chǎn)許可監(jiān)管系統(tǒng)，精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

?清單管理：對(duì)食用植物油等15個(gè)重點(diǎn)品種實(shí)行“一單四清”模式監(jiān)管，建立“一企一檔、一域一檔、一品一策”，在產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)清單建檔率100%，做到底數(shù)清、風(fēng)險(xiǎn)清、責(zé)任清和措施清，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)銷(xiāo)號(hào)管理。

靶向施策亮真招 織牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”

該局提出風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商“靶向治理”思路，推行“日排查、周例會(huì)、旬會(huì)商、月調(diào)度、季驗(yàn)收”工作機(jī)制。通過(guò)召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，梳理階段性隱患問(wèn)題，編制“內(nèi)參”，下發(fā)“提示”，督導(dǎo)跟蹤問(wèn)效。本月，共梳理隱患16條，部署專(zhuān)項(xiàng)治理3條。通過(guò)檢管結(jié)合，監(jiān)督抽檢小作坊白酒、肉制品、蛋糕、植物油、豆制品等5個(gè)品種130批次，合格率100%。持續(xù)強(qiáng)化塑化劑污染治理，對(duì)問(wèn)題企業(yè)開(kāi)展飛行檢查，采取提高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、專(zhuān)家會(huì)診等方式，提高監(jiān)管靶向性，督促整改到位，消除安全隱患。

循線深挖出快招 打擊違法“出重拳”

結(jié)合抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、日常檢查、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、督導(dǎo)檢查等手段，深挖案件線索，做到發(fā)現(xiàn)一起、打擊一起、震懾一批。一些不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法案件被查獲，受到重拳打擊，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，全市共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體5515戶(hù)次，其中，食品生產(chǎn)主體1517戶(hù)次，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患27個(gè)，立案10起，收繳罰沒(méi)款16.63萬(wàn)元。下一步，雞西市食品安全工作將持續(xù)貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局決策部署，以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市建設(shè)為抓手，深入推進(jìn)食品安全“守查?！睂?zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，加大明察暗訪，緊盯問(wèn)題整改，狠抓督導(dǎo)落實(shí)，切實(shí)保障人民群眾健康安全。（供稿：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局）