中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期以來，安徽省固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局為營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的文明新風，本著突出重點、注重實效、標本兼治的原則，不斷加大對餐飲行業(yè)監(jiān)督管理的力度，使經(jīng)營者真正成為制止餐飲浪費的倡導者，消費者成為制止餐飲浪費的行動者。

學校是餐飲消費的一個重大群體，為讓廣大中小學生養(yǎng)成“崇尚文明消費、反對餐飲浪費”的文明就餐習慣，該局相關股室工作人員深入全縣中小學，向廣大師生宣傳了《反食品浪費法》等法律法規(guī)，引導廣大師生制止餐飲浪費從自身做起，從現(xiàn)在做起，弘揚節(jié)約理念，倡導綠色消費，自覺養(yǎng)成吃多少打多少，按需取餐、不剩飯、不剩菜的良好習慣，堅決抵制“舌尖上的浪費”。

為確保制止餐飲浪費落地生根，不流于形式，該局執(zhí)法人員還進一步加強對餐飲服務單位的監(jiān)督檢查，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，嚴肅查處誘導點餐等違法行為。督促餐飲經(jīng)營者建立健全食品采購、儲存、加工管理等相關制度。同時，強化服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內(nèi)容，要求餐飲服務單位主動做好消費者的提示提醒，對存在餐飲浪費行為的消費者給予勸阻。

在制止餐飲浪費過程中，該局還組織人員深入到社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、人口流動密集區(qū)域和餐飲服務單位發(fā)放“倡導文明就餐、制止餐飲浪費倡議書”在餐飲單位的顯眼處張貼節(jié)約糧食、文明用餐宣傳畫。同時，督促餐飲單位自覺帶頭抵制餐飲浪費，推行使用公筷、公勺，主動向消費者普及文明就餐知識。（來源：安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局）