中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 4月12日，江西省于都縣市場監(jiān)督管理局采取“四不兩直”的方式開展2023年校園食品安全提升專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊學(xué)校食堂和校外供餐單位經(jīng)營中存在的違法違規(guī)行為。
行動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)全縣學(xué)校食堂證照公示及從業(yè)人員健康證明情況，采購的食品原料索證索票和臺(tái)賬記錄情況，過期、變質(zhì)食品處理情況，食品原輔料分類儲(chǔ)存情況，食品加工器具、餐飲具清洗消毒和加工場所的衛(wèi)生情況，食品加工過程、食品留樣、食品安全管理制度落實(shí)、校園周邊食品等情況進(jìn)行了全面檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)校園食品安全的監(jiān)督管理，有效排查學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，護(hù)航師生“舌尖上的安全”。（通訊員 王雨林）
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