本報訊 （記者 秦海峰）近日，山西省太原市市場監(jiān)管局、太原市文明辦聯(lián)合印發(fā)《太原市“文明餐桌”行動方案》（以下簡稱“‘文明餐桌’行動”），擬在太原市餐飲企業(yè)（食堂）選取一批“文明餐桌”行動優(yōu)秀單位進行表彰，在檢查、曝光基礎(chǔ)上，突出正面引導(dǎo)，推進反食品浪費從法治向德治有效轉(zhuǎn)變。

此次行動按照“自愿、倡導(dǎo)、擇優(yōu)、公開”原則，全市范圍內(nèi)的持證餐飲單位、備案小餐飲（小吃、飲品店）、各類食堂可參與?！拔拿鞑妥馈毙袆臃桨该鞔_了基本要求、制作過程、消費環(huán)節(jié)、文化養(yǎng)成、相關(guān)事項及加分項6個方面的考評細則，共設(shè)定49個指標，總分120分，得分在90分以上的餐飲單位（食堂）授予“太原市‘文明餐桌’行動優(yōu)秀單位”榮譽稱號，并在全市范圍內(nèi)進行表彰通報。

為確?！拔拿鞑妥馈毙袆庸?、公正，提高企業(yè)參與積極性，太原市市場監(jiān)管局將實行常態(tài)管理和動態(tài)調(diào)整相結(jié)合的方式，對取得優(yōu)秀單位資格的餐飲企業(yè)（食堂）以隨機抽查方式每年復(fù)核一次，低于90分者取消優(yōu)秀單位資格，并向社會公示。如果出現(xiàn)被公眾舉報違法違規(guī)、媒體曝光負面影響惡劣等行為，一經(jīng)查實取消優(yōu)秀單位資格或申報資格。

此項行動旨在通過樹立一批示范典型來積極帶動、引導(dǎo)全社會參與到制止餐飲浪費行動中，從而推動形成文明、健康、理性、綠色的消費理念，營造“文明從餐桌開始”的制止餐飲浪費社會共治氛圍。

《中國質(zhì)量報》【制止餐飲浪費】