中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午將至，粽葉飄香。為進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，全面推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，黑龍江省雞西市市場監(jiān)管局立足“四個(gè)聚焦”，開展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，營造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障廣大人民群眾食品安全。

聚焦重點(diǎn)場所 排查風(fēng)險(xiǎn)隱患

突出商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、大中型餐飲單位等重點(diǎn)場所，對食品銷售單位食品進(jìn)貨臺賬、索證索票、檢測報(bào)告、儲(chǔ)存方式、庫存場所等進(jìn)行檢查，嚴(yán)防“三無”食品、過期食品、來源不明、不合格食品上市銷售。規(guī)范餐飲單位原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等行為。倡議全市餐飲服務(wù)經(jīng)營單位每周至少開展一次“搬家式”大掃除，尤其對食品加工區(qū)域及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行徹底清潔，消除衛(wèi)生死角，營造良好的就餐環(huán)境，提升餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全水平。

聚焦產(chǎn)品禮盒 拒絕過度包裝

執(zhí)法人員向超市負(fù)責(zé)人介紹禮盒類粽子標(biāo)簽標(biāo)識要求，重點(diǎn)檢查是否存在過度包裝問題，解讀標(biāo)準(zhǔn)包裝的相關(guān)要求，提醒經(jīng)營主體確保粽子等產(chǎn)品的包裝合法合規(guī)，讓粽子包裝“瘦身”“輕裝上架”，實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)。

聚焦節(jié)令食品 靶向監(jiān)督抽檢

通過“檢管”結(jié)合形式，讓“食品抽檢+快檢”進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、進(jìn)商場超市，突出粽子、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等重點(diǎn)品種，尤其對百姓熱衷的肉粽、蛋黃粽、原味粽、花生粽、蛋黃肉粽、咸蛋等節(jié)令品種進(jìn)行全覆蓋抽檢。

聚焦宣傳引導(dǎo) 維護(hù)消費(fèi)權(quán)益

加強(qiáng)對端午食品安全科普宣貫，開展食品安全大講堂、食品安全進(jìn)校園等活動(dòng)，發(fā)布《2023年端午節(jié)選購食用粽子消費(fèi)提示》。加強(qiáng)節(jié)日期間應(yīng)急值守，做好輿情監(jiān)測，暢通12315訴求渠道，做好消費(fèi)者咨詢投訴舉報(bào)受理處置，強(qiáng)化快速反應(yīng)機(jī)制，全力維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，營造安全放心的節(jié)日市場環(huán)境。

截至6月19日，全市市場監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員360人次，檢查食品經(jīng)營單位621家（次），發(fā)現(xiàn)問題12個(gè)，全部整改完畢；共抽檢食品300余批次，快檢食品80余批次，檢測結(jié)果全部合格。（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）