中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，今年初，廣西來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局按照廣西市場(chǎng)監(jiān)管局的部署，打好制止餐飲浪費(fèi)“組合拳”，將制止餐飲浪費(fèi)工作走深走實(shí)，使得制止餐飲浪費(fèi)工作取得階段性好成效。

廣西來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持政治站位，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管一項(xiàng)重要內(nèi)容，在督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)餐飲監(jiān)管、加大執(zhí)法力度、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引導(dǎo)、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)5個(gè)方面發(fā)力。在強(qiáng)化宣傳、強(qiáng)化指導(dǎo)、強(qiáng)化監(jiān)督、強(qiáng)化曝光等方面下功夫。開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)宣傳進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)個(gè)體工商戶、進(jìn)家庭、進(jìn)餐廳、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)商超等。著重對(duì)餐飲外賣平臺(tái)、賓館餐廳、酒店、餐飲店、自助餐廳、餐飲大排檔、單位（企業(yè)）食堂等餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)管檢查指導(dǎo)。主要檢查服務(wù)內(nèi)容：宣傳制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)法律法規(guī)政策，檢查指導(dǎo)督促餐飲經(jīng)營(yíng)者張貼設(shè)置文明餐桌公約標(biāo)識(shí)和拒絕浪費(fèi)等方面的宣傳海報(bào)，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、文明用餐、光盤(pán)行動(dòng)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者增加小份菜、半份菜、按量取食等食品供給，要求餐飲服務(wù)員在為消費(fèi)者點(diǎn)菜時(shí)，做到提醒式點(diǎn)菜，吃多少點(diǎn)多少，并為消費(fèi)者做好剩飯菜的打包服務(wù)等。壓實(shí)壓牢餐飲服務(wù)主體責(zé)任，在社會(huì)上構(gòu)建反餐飲浪費(fèi)“人人參與、企業(yè)遵守、社會(huì)監(jiān)督、媒體曝光、信用監(jiān)管”的共參共宣共曝共監(jiān)工作格局，營(yíng)造“文明用餐、節(jié)儉惜福、光盤(pán)行動(dòng)、從我做起”工作氛圍。

廣西來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳進(jìn)校園等活動(dòng)。

廣西來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員指導(dǎo)餐飲服務(wù)者張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)和設(shè)放文明餐桌溫馨提示桌牌。

廣西來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員到企業(yè)食堂后廚開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)檢查指導(dǎo)工作。

該局發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能作用，堅(jiān)持服務(wù)與監(jiān)管并舉工作措施，以務(wù)實(shí)工作作風(fēng)，從小事做起來(lái)，從節(jié)約一碗飯菜、一瓶水做起，營(yíng)造反餐飲浪費(fèi)的社會(huì)大氛圍，讓勤儉之風(fēng)吹遍桂中大地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，已督促6137家餐飲單位開(kāi)展自查自糾，檢查7242家，整改餐飲浪費(fèi)問(wèn)題358個(gè)；辦理餐飲行政處罰案件24件，公布典型案例4件。（廖勝華 魯利軍）