中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 夏季來臨氣溫逐漸升高，各種消暑冷飲食品進入銷售旺季，為加強冷飲食品安全監(jiān)管，守護好炎炎夏日群眾“舌尖上的清涼”，近日，南昌市青云譜區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展夏季冷飲食品專項檢查。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)大中型超市、冷飲批發(fā)部、校園周邊食品店、現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶店等冷飲生產(chǎn)經(jīng)營戶開展現(xiàn)場檢查。一查進貨渠道，對冷飲產(chǎn)品供貨商資質(zhì)、進貨票據(jù)、產(chǎn)品合格證明等信息進行核查，禁止銷售、使用來源不明的食品原料；二查操作流程，對奶茶等現(xiàn)場制售冷飲的食品經(jīng)營單位，嚴格要求從業(yè)人員遵守操作規(guī)程，規(guī)范制作程序；三查食品安全，把好原材料食品安全關，禁止對冷凍食品反復解凍，避免滋生病菌；四查價格欺詐，檢查商家在銷售雪糕產(chǎn)品時，是否明碼標價，是否做到真實準確、貨簽對位、標識醒目，確保消費者明明白白消費，嚴防“雪糕刺客”。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員23人次，檢查各類經(jīng)營主體18家次，下一步，將持續(xù)加大對夏季熱銷產(chǎn)品的檢查力度，消除夏季飲料、冷飲等安全風險隱患，防范食品安全事故發(fā)生，防止定價過高擾亂雪糕市場，切實維護好消費者合法權益，守護好炎炎夏日群眾舌尖上的清涼。（通訊員 劉濤）