中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來(lái)，安徽省阜陽(yáng)市潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞“食品安全”一條主線，依靠“兩個(gè)責(zé)任”、“食安守護(hù)”兩個(gè)抓手，聚焦“生產(chǎn)、流通、餐飲”三個(gè)環(huán)節(jié)，把握“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”四個(gè)步驟，從嚴(yán)從快打擊食品違法行為，積極引導(dǎo)社會(huì)各界參與共治，全區(qū)食品安全形勢(shì)持續(xù)平穩(wěn)向好。

旗幟鮮明講政治。強(qiáng)化黨政同責(zé)落實(shí)。區(qū)委區(qū)政府主要負(fù)責(zé)同志及分管負(fù)責(zé)同志分別帶隊(duì)檢查節(jié)前食品安全工作，安排部署任務(wù)。食品安全工作寫入2023年區(qū)政府工作報(bào)告。各級(jí)食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用。扎實(shí)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”。歸集全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信息、包保干部信息，一、二季度各級(jí)包保干部督導(dǎo)工作完成率100%，位居全市前列。

聚焦重點(diǎn)強(qiáng)監(jiān)管。聚焦學(xué)校食堂。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，健全風(fēng)險(xiǎn)交流和協(xié)同監(jiān)管工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)校園食堂全覆蓋監(jiān)管。通過(guò)五部門聯(lián)查，對(duì)143個(gè)學(xué)校食堂下發(fā)督查通報(bào)，并組織回頭看，強(qiáng)化閉環(huán)管理。開(kāi)展7場(chǎng)次培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)800余人。聚焦“一老一少”。對(duì)全區(qū)32家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、162家校園食堂的食品監(jiān)督抽檢全覆蓋，切實(shí)保障重點(diǎn)人群合法權(quán)益。聚焦源頭治理。深化“兩書一單兩報(bào)告”制度，89家食品生產(chǎn)企業(yè)完成公示。發(fā)放“日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬1400份。每周通報(bào)綜合執(zhí)法平臺(tái)APP使用情況，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)79家次，發(fā)現(xiàn)隱患635個(gè)，問(wèn)題按時(shí)整改完成率100%。重點(diǎn)開(kāi)展堅(jiān)果炒貨、肉制品、速凍食品風(fēng)險(xiǎn)交流預(yù)警等食品安全專題培訓(xùn)12場(chǎng)次，參訓(xùn)人員600余人次。聚焦特定人群。推進(jìn)商超、母嬰店、零售藥店專區(qū)專柜專項(xiàng)檢查，對(duì)限期內(nèi)特殊食品與普通食品混放拒不整改的立案處罰10起。強(qiáng)化培訓(xùn)考核，指導(dǎo)422家特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)注冊(cè)使用“特食抽考小程序”，企業(yè)參考覆蓋率、人員考核通過(guò)率均達(dá)到100%。

凝心聚力促發(fā)展。優(yōu)化服務(wù)流程。深入推進(jìn)行風(fēng)建設(shè)三年攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)商事制度改革，上半年共辦理食品經(jīng)營(yíng)許可（含小餐飲備案）717件，同比增長(zhǎng)8%。助企質(zhì)量提升。對(duì)多次抽檢不合格企業(yè)提供“流動(dòng)診所”服務(wù)，提出12條整改建議，后續(xù)跟蹤抽檢結(jié)果全部合格。服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。大力推動(dòng)“一區(qū)一品”規(guī)范化食品生產(chǎn)示范創(chuàng)建，培訓(xùn)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)30家次，對(duì)接伍明食品生產(chǎn)工業(yè)園，指導(dǎo)1家速凍食品入駐，場(chǎng)所面積由1300平方提升至9000平方，年產(chǎn)值從2000萬(wàn)提升至7000萬(wàn)。

執(zhí)法為民保安全。食品抽檢惠民生。上半年，完成普通食品抽檢680批次，占全年任務(wù)的56.7%，完成食用農(nóng)產(chǎn)品608批次，占全年任務(wù)的67.6%，核查處置按時(shí)完成率100%?！澳泓c(diǎn)我檢”活動(dòng)分季度時(shí)節(jié)征集群眾點(diǎn)選品種，通過(guò)阜陽(yáng)廣播電視臺(tái)直播宣傳，累計(jì)線上觀看8萬(wàn)余人次。專項(xiàng)執(zhí)法守底線。檢查食品銷售單位1953家次，檢查覆蓋率達(dá)到78.06%，校園周邊檢查覆蓋率達(dá)到100%。65家食品超市參加“放心食品超市自我承諾”活動(dòng)，52家大中型超市開(kāi)展豬肉等重點(diǎn)產(chǎn)品的信息公示。務(wù)實(shí)篤行促共治。壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、行業(yè)監(jiān)管責(zé)任、屬地管理責(zé)任，多種方式倡導(dǎo)“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”，開(kāi)出7張制止餐飲浪費(fèi)罰單。（肖飛）