中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)做好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防群體性食品安全事故，切實(shí)保障飲食安全，安徽省臨泉縣楊橋市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合楊橋鎮(zhèn)安全辦、民政所等部門，到轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)老院開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治。

工作人員重點(diǎn)圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品經(jīng)營許可證安全管理制度落實(shí)、食品安全人員配備、從業(yè)人員健康上崗、食品處理區(qū)布局規(guī)劃、現(xiàn)場(chǎng)操作流程規(guī)范、餐飲用具清洗消毒、樣品留樣等管理情況進(jìn)行檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，提出整改意見，要求責(zé)任到人抓好整改，切實(shí)消除食品安全隱患，保障老年人用餐安全。

下一步，安徽省臨泉縣楊橋市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂監(jiān)管，提升其食品安全管理水平，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作。（周鵬宇）