中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范特殊食品生產(chǎn)行為，寧夏市場監(jiān)管廳多措并舉強化監(jiān)管，嚴把特殊食品源頭關(guān)口。

規(guī)范食品生產(chǎn)許可管理

科學調(diào)整區(qū)市縣食品生產(chǎn)許可權(quán)限，厘清層級許可邊界，積極制定《寧夏食品安全檢查員隊伍管理辦法》。嚴格按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022）版》及《寧夏回族自治區(qū)其他特殊膳食食品（運動營養(yǎng)食品）生產(chǎn)許可審查方案（試行）》等相關(guān)要求，進一步規(guī)范特殊食品生產(chǎn)許可審核。

督促企業(yè)落實主體責任

制定印發(fā)《特殊食品食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全管理人員的指導意見》，全面推進“兩個責任”落實落地，全區(qū)11家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)全部配備食品總監(jiān)和食品安全員。通過集中約談、全員培訓、現(xiàn)場指導等方式，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。

開展特殊食品企業(yè)檢查

根據(jù)全年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃，組織專家對區(qū)內(nèi)全部特殊食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，重點針對企業(yè)設(shè)備設(shè)施布局、工藝流程和產(chǎn)品檢驗情況等關(guān)鍵控制點全方位進行檢查，切實從源頭上消除食品安全風險隱患。

助力企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)行為

召開生產(chǎn)企業(yè)約談會，邀請專業(yè)技術(shù)機構(gòu)對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查出的問題進行分析講解，查找問題原因及改進措施，與全區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全承諾書，提出合規(guī)銷售具體要求。

加大科普知識宣傳力度

通過官方微信公眾號、抖音等新媒體向社會廣泛宣傳防范特殊食品科普知識。開展特殊食品安全“進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進網(wǎng)絡(luò)、進校園、進商超”專項科普宣傳活動，在寧夏日報、寧夏廣播電視臺等自治區(qū)主流媒體開設(shè)專題專欄進行宣傳，有效提高了消費者自我保護和防范意識，加深對特殊食品的認知度，合理選購特殊食品。（來源：寧夏市場監(jiān)管）