礪劍正當時

——山西陽泉食品安全監(jiān)管能力提升培訓側(cè)記

□ 李凱瑞 本報記者 秦海峰

既講廉政，又講業(yè)務(wù)；既有理論，又有實踐……近日，為加強食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，進一步提升全市食品安全監(jiān)管能力水平，山西省陽泉市市場監(jiān)管局舉辦了為期4天的全市食品安全監(jiān)管能力提升培訓班（以下簡稱“培訓班”）。來自陽泉市、縣兩級市場監(jiān)管系統(tǒng)包括陽泉市綜合行政執(zhí)法隊、市綜合檢驗檢測中心以及全市38個基層市場監(jiān)管所等共計93名食品安全監(jiān)管人員參加了培訓。

培訓班邀請陽泉市紀委監(jiān)委政策法規(guī)研究室主任柴樹清作專題講座，圍繞食品安全監(jiān)管工作實際，從“守紀律、懂規(guī)矩、樹底線”和“講政治、重責任、勤學習”兩個方面，結(jié)合典型案例，全面剖析產(chǎn)生違紀違規(guī)現(xiàn)象的思想根源，警示學員從案例中汲取深刻教訓，算好政治、經(jīng)濟、名譽、家庭“四本賬”，防微杜漸，警鐘長鳴，不越“雷池”、不踩“紅線”、守住“底線”，履行好市場監(jiān)管職能。

培訓班還強化紀律意識，將準軍事化管理融入培訓全過程，落實封閉式管理要求，實行課前簽到、課后簽退、不得代簽制度，培訓期間嚴禁以任何理由飲酒、嚴禁未經(jīng)請假脫崗離崗和私自外出等行為。通過強化培訓小組組長、聯(lián)絡(luò)員責任，做到有令必行、有禁必止，規(guī)范日常監(jiān)管行為養(yǎng)成，著力鍛造素質(zhì)高、作風硬、形象好的食品安全監(jiān)管隊伍。

按照“干什么學什么，缺什么補什么”原則，培訓班著眼“食品安全監(jiān)管能力提升”主題，變“大水漫灌”為“精準滴灌”，科學制定培訓計劃，邀請領(lǐng)導和專家授課。山西省市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)、流通、餐飲等各處處長，省檢驗監(jiān)測中心、河南華測監(jiān)測技術(shù)有限公司的高級技術(shù)專家，分別圍繞“食品生產(chǎn)、流通監(jiān)督檢查實務(wù)”“食品安全‘兩個責任’政策解讀”“食品安全抽樣工作要求及風險案例解析”“餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管”等內(nèi)容進行專題授課，講授內(nèi)容精準，貼合工作實際，受到學員廣泛認可。

培訓班突出基層能力建設(shè)，在深入基層調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，緊貼基層站所監(jiān)管工作實際，有針對性地確定培訓內(nèi)容。培訓從選派學員環(huán)節(jié)開始，就圍繞基層食品監(jiān)管工作，重點選派基層市場監(jiān)管所負責人參加。研討交流環(huán)節(jié)同樣突出基層，注重調(diào)動學員的主觀能動性，每天開展學員分享、座談交流，讓學員談感悟、提問題、解案例，變“一人講”為“眾人議”，變灌輸式、任務(wù)式培訓為參與式、互動式培訓；實行了縣區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導“上講臺”，每節(jié)課后談學習感悟，講工作打算。

除了理論知識課程，培訓班還設(shè)置了“接地氣”的現(xiàn)場觀摩教學。培訓期間，陽泉市市場監(jiān)管局在平定華億九香牧園食品有限公司開展了食品安全監(jiān)管實景演練，學員們實地觀摩肉制品生產(chǎn)加工全過程，讓監(jiān)管者和生產(chǎn)經(jīng)營者“面對面”，從環(huán)境衛(wèi)生、原輔料采購、添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、安全管理制度、人員配備等方面對企業(yè)落實食品安全主體責任提出建議。通過現(xiàn)場教學，進一步豐富了學員的專業(yè)知識和檢查經(jīng)驗，有效提升了食品安全監(jiān)管能力水平。

經(jīng)過4天的學習，學員們普遍認為，這次培訓班教學形式新穎多樣，培訓內(nèi)容重點明確、針對性強，并表示將把學到的知識應(yīng)用在日常監(jiān)管中。

陽泉市市場監(jiān)管局有關(guān)負責人介紹，今年以來，陽泉市市場監(jiān)管部門持續(xù)加大食品安全學習宣傳力度，通過開展經(jīng)營主體專項培訓、食品安全包保干部全員培訓、食品安全目標責任考核培訓、全市食品安全法律法規(guī)宣貫培訓等形式，累計開展各類宣貫培訓60多次，參加培訓人數(shù)達2000多人次，全市食品安全“兩個責任”落實不斷強化，全市食品安全社會共治的良好氛圍正在形成。

《中國質(zhì)量報》