本報訊 （霍一夫）近日，上海市檢驗檢測認證協(xié)會發(fā)布實施團體標準《鮮活南美白對蝦零售稱重計量規(guī)范》。

為了解決長期困擾企業(yè)鮮活水產(chǎn)品零售計量稱重不準確、投訴多等問題，2021年8月開始，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局和上海市檢驗檢測認證協(xié)會組織相關(guān)專家，用半年時間對生鮮水產(chǎn)品市場進行多種形式的調(diào)研走訪，完成了提升零售商品量（鮮活南美白對蝦）計量項目工作方案。

2022年1月，上海市檢驗檢測認證協(xié)會與上海盒馬網(wǎng)絡科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)手推進項目落地實施。叮咚買菜、美團、餓了么、大潤發(fā)等10余家企業(yè)，對標準和項目的實施提出了可行性建議，認為標準盡快實施，對企業(yè)的規(guī)范銷售具有重要的意義。

上海市計量院為該項目準備了特定的實驗室，在不同時間點自行購買不同重量不同批次的水產(chǎn)品，與上海市質(zhì)檢院等單位的專家共同完成實驗室測試，設計制作了瀝水及稱重設備。瀝水設備不僅要考慮材質(zhì)（塑料還是不銹鋼，必須是食品級，不能太重）、樣式（開始是底層網(wǎng)狀，后來改為3面網(wǎng)狀；網(wǎng)孔大小是否合適；底座的角度應為多少）、瀝水時間（5秒、10秒、15秒、20秒）、安裝計時蜂鳴器等，還要考慮操作人員使用的便利、現(xiàn)場安全以及消費者購買時等待時間等因素。實驗室測試完成后，到盒馬門店對瀝水裝置進行現(xiàn)場驗證。在完成標準草案后，于2022年10月對團體標準《鮮活南美白零售稱重計量規(guī)范》進行立項。2023年5月，該標準公開向社會征求意見；9月，標準化專家和行業(yè)專家依據(jù)標準應有的科學性、先進性和適用性對標準內(nèi)容逐條進行審定，從專業(yè)的角度給予指導，提出可行性修改意見。標準于2023年12月1日發(fā)布，2024年1月1日正式實施。

上海市檢驗檢測認證協(xié)會理事長卲力表示，在團體標準《鮮活南美白對蝦零售稱重計量規(guī)范》的制定、發(fā)布、宣貫以及水產(chǎn)銷售單位的實施過程中，各參與單位協(xié)同創(chuàng)新，推進社會信用體系建設，助推建立政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督的長效機制，營造商家“夠”誠信、顧客“購”放心的市場環(huán)境。

《中國質(zhì)量報》