1月5日，太原市市場監(jiān)督管理局結(jié)合近期省市安全工作安排，就進(jìn)一步做好重大會議（活動(dòng)）安全保障工作進(jìn)行專題部署。二級調(diào)研員李紅旺出席并講話。各城區(qū)市場監(jiān)管局食品、特種設(shè)備股室負(fù)責(zé)人、駐點(diǎn)監(jiān)督執(zhí)法人員、部分接待酒店負(fù)責(zé)人及市局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加了會議。

會議傳達(dá)了省局、市政府關(guān)于近期各項(xiàng)會議（重大活動(dòng)）保障以及春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作要求，從食品安全、特種設(shè)備安全兩方面就做好全市重大會議（活動(dòng)）安全保障工作進(jìn)行安排部署。

會議要求，各餐飲單位進(jìn)一步提高安全意識，嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)工作規(guī)定，做到“八必須三禁止”：必須落實(shí)主體責(zé)任，做到食品安全有組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制；必須開展隱患排查，做到有自查報(bào)告、有每日晨檢；必須制定相關(guān)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，做到突發(fā)事件有應(yīng)對；必須對操作場所、庫房進(jìn)行一次全面清理，做到衛(wèi)生條件合格達(dá)標(biāo)；必須組織開展安全培訓(xùn)，做到食品操作人員嚴(yán)格落實(shí)安全操作規(guī)范；必須提前制定菜單，做到科學(xué)合理采購新鮮的原料；必須落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)規(guī)定措施，做到科學(xué)就餐、勤儉消費(fèi)；必須做好菜品保熟保溫，做到少量多次科學(xué)上餐。要禁止經(jīng)營野生動(dòng)物及制品；禁止經(jīng)營長江魚類；禁止違規(guī)采購熟食。

會議要求，各餐飲單位進(jìn)一步提高安全意識，嚴(yán)格落實(shí)特種設(shè)備安全各項(xiàng)工作規(guī)定，要落實(shí)安全主體責(zé)任，建立健全安全檔案，明確特種設(shè)備使用單位崗位職責(zé)；要建立安全保障方案和安全應(yīng)急預(yù)案，確保電梯維保單位24小時(shí)保障；要及時(shí)處置突發(fā)事件，對發(fā)現(xiàn)、發(fā)生的突發(fā)事件要第一時(shí)間上報(bào)處置；要做好保障會議期間的應(yīng)急值守工作，確保各項(xiàng)工作任務(wù)到人、責(zé)任到人。

會議強(qiáng)調(diào)，市縣市場監(jiān)管部門要高度重視安全保障工作，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，切實(shí)履職盡責(zé)；要強(qiáng)化監(jiān)督檢查，做好周邊排查，堅(jiān)決消除安全隱患；要做好風(fēng)險(xiǎn)研判，細(xì)化工作任務(wù)，及時(shí)關(guān)注消費(fèi)輿情，及時(shí)處置突發(fā)事件；要做到信息暢通，及時(shí)報(bào)送工作進(jìn)展，對重大突發(fā)事件第一時(shí)間上報(bào)，確保守牢安全底線，圓滿完成各項(xiàng)安全保障任務(wù)。