本報(bào)訊 （徐東林）近日，吉林省磐石市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞寒假前以及春季開學(xué)兩個(gè)特殊時(shí)段，超前謀劃，快速行動(dòng)，多措并舉推動(dòng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

開展培訓(xùn)指導(dǎo)，厘清排查重點(diǎn)。該局會(huì)同教育部門第一時(shí)間組織召開了全市33所公立中小學(xué)校、14所配餐學(xué)校以及校外供餐單位的148名主管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)培訓(xùn)指導(dǎo)會(huì)，對(duì)16項(xiàng)整治內(nèi)容逐一解讀，明確學(xué)校責(zé)任，厘清排查重點(diǎn)，形成部門協(xié)同、任務(wù)明確、共同推進(jìn)的工作態(tài)勢(shì)。

實(shí)之又實(shí)、細(xì)之又細(xì)開展自查。該局結(jié)合實(shí)際分析不同學(xué)校（幼兒園）食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，根據(jù)不同學(xué)校供餐實(shí)際，對(duì)食品采購、貯存、加工、配送、餐具消毒等環(huán)節(jié)自查內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化，形成排查清單，指導(dǎo)學(xué)校結(jié)合食堂管理特點(diǎn)，有針對(duì)性進(jìn)行自查排查，精準(zhǔn)查找風(fēng)險(xiǎn)，解決突出問題。

查改結(jié)合，找準(zhǔn)問題抓整改。該局充分利用寒假前的“窗口時(shí)期”，圍繞當(dāng)前普遍存在的影響食品安全的風(fēng)險(xiǎn)因素，全面組織推進(jìn)學(xué)校開展校園食品安全自查，邊組織自查邊跟蹤復(fù)查。目前，全市已組織兩輪風(fēng)險(xiǎn)自查，指導(dǎo)學(xué)校梳理存在問題，制定問題清單，落實(shí)整改措施，推動(dòng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)落地見效。

《中國質(zhì)量報(bào)》