本報(bào)訊 （李望舒 記者 張文禮）春節(jié)臨近，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“守護(hù)市場 溫暖同行”專項(xiàng)行動，采取“六嚴(yán)”舉措，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障壯鄉(xiāng)人民“舌尖上的安全”。

嚴(yán)把市場準(zhǔn)入。該局以沃柑、砂糖橘等時(shí)令水果為重點(diǎn)，開展水果市場質(zhì)量安全檢查，督促農(nóng)貿(mào)市場特別是水果批發(fā)市場開辦方及入場銷售者，嚴(yán)格落實(shí)索票索證查驗(yàn)責(zé)任，禁止入場銷售無法提供進(jìn)貨憑證的農(nóng)產(chǎn)品，對無法提供承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測，檢測結(jié)果合格的方可進(jìn)入市場。

嚴(yán)格餐飲監(jiān)管。該局重點(diǎn)督導(dǎo)提供婚宴、年夜飯、外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者加強(qiáng)原料采購管理，強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，規(guī)范經(jīng)營行為，防止發(fā)生群體性食品安全事件，確保餐飲食品安全；針對節(jié)日期間保健食品市場需求量增大，商家可能出現(xiàn)違法宣傳營銷、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)等問題，大力整治虛假夸大宣傳、哄抬物價(jià)等違法違規(guī)行為。

嚴(yán)密抽檢監(jiān)測。根據(jù)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，該局突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目，組織開展“你點(diǎn)我檢·桂在行動”服務(wù)惠民生專項(xiàng)活動。以景區(qū)、批發(fā)市場、餐飲商超為重點(diǎn)場所，監(jiān)督抽檢樣品覆蓋沃柑、砂糖橘等廣西地方特色食品、節(jié)日熱銷食品以及奶茶等“網(wǎng)紅食品”。對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促、限時(shí)整改；對非法使用農(nóng)藥或殘留超標(biāo)的水果品種，及時(shí)采取下架、銷毀措施。

嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。該局聚焦旅游景區(qū)、商超市場等重點(diǎn)區(qū)域，大中型餐飲企業(yè)、連鎖企業(yè)等重要單位，酒類、年夜飯等重點(diǎn)品種監(jiān)管，打擊銷售過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣等問題食品的經(jīng)營者；加強(qiáng)夜市、攤販等規(guī)范治理，依法依規(guī)查處違法行為，真正做到既有“煙火氣”，又有“安全感”。

嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“兩個(gè)責(zé)任”要求。該局要求各級食品安全辦加強(qiáng)工作調(diào)度，按照全區(qū)“一企一檔”“一品一策”“一域一檔”食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單全面排查生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促整改處置；針對米面油、肉蛋奶、果蔬茶等消費(fèi)食品，加大春節(jié)前后包保督導(dǎo)頻次和力度，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。

嚴(yán)防餐飲浪費(fèi)。在該局網(wǎng)站和微信公眾號發(fā)布“舌尖上的安全”食品消費(fèi)提示，傳播食品安全知識，規(guī)范公眾食品消費(fèi)行為，制止食品餐飲浪費(fèi)，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，推動形成良好社會風(fēng)尚，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。

廣西市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)落實(shí)落細(xì)“守護(hù)市場 溫暖同行”專項(xiàng)行動工作方案，保障壯鄉(xiāng)人民買得放心、吃得安心，度過一個(gè)歡樂、祥和的新春佳節(jié)。

《中國質(zhì)量報(bào)》