中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為防范化解食品安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住食品安全底線，根據(jù)前期全市食品藥品安全監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)會(huì)議部署，江西省景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局以全市食品監(jiān)管短板弱項(xiàng)為重點(diǎn)、以提升工作成效為導(dǎo)向，統(tǒng)一部署、市縣聯(lián)動(dòng)，在全市范圍內(nèi)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面保障群眾舌尖上的安全。

“這個(gè)擋鼠板設(shè)置高度不夠”“年夜飯的食材索證索票要齊全”“這些成品存放溫濕度要符合規(guī)定的貯存條件”……本次專(zhuān)項(xiàng)檢查以處置“明廚亮灶+智慧監(jiān)管”告警、“年夜飯”食品安全、“年貨”銷(xiāo)售為重點(diǎn)抓手，結(jié)合校園、社會(huì)餐飲、商超流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，以學(xué)校食堂、大中型超市、大型餐飲單位等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、健康管理、設(shè)備設(shè)施、索證索票、食品原輔料采購(gòu)及貯存使用、生產(chǎn)加工過(guò)程控制、食品留樣、檢驗(yàn)檢測(cè)、包裝標(biāo)簽、餐飲具清潔消毒等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患逐一進(jìn)行細(xì)致排查。截至目前，全市食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患290個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題隱患259個(gè)，限期整改問(wèn)題隱患31個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)46份，擬立案3起。

下一步，景德鎮(zhèn)市全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大檢查力度，嚴(yán)厲查處使用過(guò)期食品原料、摻雜摻假、“兩超一非”等違法行為。在此，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局特別提醒廣大消費(fèi)者，在節(jié)日期間購(gòu)買(mǎi)年貨食品時(shí)，應(yīng)注意查驗(yàn)食品標(biāo)簽，確認(rèn)基本信息，并注意保存購(gòu)買(mǎi)時(shí)的發(fā)票或小票等購(gòu)物單據(jù)，避免購(gòu)買(mǎi)標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全、超保質(zhì)期、存放條件不當(dāng)，以及假冒偽劣等產(chǎn)品。（通訊員 沈吟簫）