中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為關(guān)注老人、兒童飲食健康安全，進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及學(xué)校食堂食品安全管理，近日，合肥市廬陽(yáng)區(qū)大楊市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查，保障食品安全。

執(zhí)法人員重點(diǎn)排查各單位食堂索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度落實(shí)情況，并對(duì)食堂內(nèi)通風(fēng)、防蠅防鼠防蟲、冷藏冷凍等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行重點(diǎn)檢查，要求食堂注重庫(kù)房、操作間、分餐間等關(guān)鍵場(chǎng)地場(chǎng)所衛(wèi)生安全，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)指出并要求立行立改，消除隱患，監(jiān)督養(yǎng)老院與學(xué)校充分落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理與培訓(xùn)，堅(jiān)決守牢食品安全底線，確保老人兒童用餐安全衛(wèi)生。

大楊市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老院、學(xué)校的監(jiān)督檢查力度，消除養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障老人兒童用餐安全。（徐正松）