中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 正值春季開學(xué)，為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效，近日，由新疆昭蘇縣縣委常委葉爾江·吉德勒江、政府副縣長帕提曼·夏力甫汗帶隊(duì)，市場監(jiān)管、衛(wèi)健執(zhí)法人員組成專項(xiàng)檢查組，聯(lián)合開展學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)守牢校園食品安全底線。

檢查組先后到阿克達(dá)拉鎮(zhèn)、薩爾闊布鄉(xiāng)、喀夏加爾鎮(zhèn)學(xué)校（幼兒園）開展檢查指導(dǎo)工作。通過看現(xiàn)場、查資料、提問題等方式，詳細(xì)了解學(xué)校（幼兒園）食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品安全總監(jiān)及食品安全管理員配備情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況。實(shí)地查看學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原料管理存放、食品加工流程、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)、食品留樣、“三防”措施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。仔細(xì)查閱“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員培訓(xùn)記錄、陪餐記錄等工作臺賬。同時(shí)檢查校園周邊食品經(jīng)營單位，檢查是否銷售辣條、糖果、飲料等高油高糖高鹽的“五毛”食品及過期食品。針對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，現(xiàn)場指出并要求立查立改。

葉爾江強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，市監(jiān)、衛(wèi)健等部門要高度重視食品安全工作，加強(qiáng)監(jiān)督檢查頻次及檢查力度，履行好校園食品安全監(jiān)管職能，針對發(fā)現(xiàn)的問題定期開展“回頭看”，確保問題整改到位。學(xué)校要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，落實(shí)好學(xué)校食品安全主體責(zé)任，定期開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，抓牢抓實(shí)食品安全管理各項(xiàng)環(huán)節(jié)。

帕提曼指出，學(xué)校食堂就餐人數(shù)多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高，是食品安全監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門要持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，以“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求為總基調(diào)，從風(fēng)險(xiǎn)隱患排查入手，做到發(fā)現(xiàn)隱患早、化解風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)、查處問題嚴(yán)，著力解決校園食品安全存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。

下一步，昭蘇縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大校園及周邊食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，強(qiáng)化與教育、衛(wèi)健、公安等部門的配合，切實(shí)履行好校園食品安全監(jiān)管職能，嚴(yán)抓從食材源頭到學(xué)生餐盤全過程監(jiān)管，為校園及周邊食品安全保駕護(hù)航。（昭蘇縣市場監(jiān)督管理局 陳慧）