甘肅發(fā)布今年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作要點(diǎn)

深入排查隱患 發(fā)揮防控作用

本報(bào)訊 （楊振鐸）近日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2024年市場(chǎng)監(jiān)管食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作要點(diǎn)，緊緊圍繞全國(guó)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃和全省市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議部署，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，發(fā)揮食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控作用，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，科學(xué)部署抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃。該局對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)和產(chǎn)品實(shí)施重點(diǎn)抽檢，對(duì)問(wèn)題線索企業(yè)實(shí)施飛行抽檢，對(duì)不合格企業(yè)實(shí)施跟蹤抽檢。統(tǒng)籌安排省、市、縣級(jí)抽檢任務(wù)，壓實(shí)抽樣檢驗(yàn)、信息公布、跟蹤抽檢和核查處置責(zé)任。落實(shí)屬地抽檢責(zé)任，確保實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲等環(huán)節(jié)全鏈條抽檢。周密部署和均衡推進(jìn)年度、季度、月度抽檢任務(wù)，確保高質(zhì)量按時(shí)完成年度任務(wù)。

堅(jiān)持依法依規(guī)，增強(qiáng)核查處置成效。該局全面落實(shí)“最嚴(yán)厲的處罰”工作要求，嚴(yán)格做到“五個(gè)到位”。綜合運(yùn)用“三書一函”，督促風(fēng)險(xiǎn)處置落地落實(shí)。繼續(xù)推行核查處置技術(shù)幫扶，在排查不合格（問(wèn)題）原因、制定整改措施等方面，為中小微食品企業(yè)免費(fèi)提供技術(shù)幫扶，舉一反三深入排查原因，降低問(wèn)題復(fù)發(fā)率。

持續(xù)夯實(shí)基礎(chǔ)，強(qiáng)化承檢機(jī)構(gòu)監(jiān)管。該局全面推行以技術(shù)能力考核、現(xiàn)場(chǎng)檢查、數(shù)據(jù)抽查和日常考核評(píng)價(jià)為主要內(nèi)容的綜合評(píng)價(jià)機(jī)制。探索建立食品承檢機(jī)構(gòu)分級(jí)管理機(jī)制，并按級(jí)別舉辦食品安全抽樣檢驗(yàn)技術(shù)比武活動(dòng)。多方位、多角度、多層次強(qiáng)化食品抽檢監(jiān)測(cè)技術(shù)保障效能。持續(xù)開展抽檢合格食品備份樣品捐贈(zèng)和合理再利用工作，促進(jìn)合格備份樣品有效合理利用。

堅(jiān)持監(jiān)管為民，營(yíng)造社會(huì)共治格局。該局結(jié)合社會(huì)輿論焦點(diǎn)以及抽檢監(jiān)測(cè)中表現(xiàn)的突出問(wèn)題，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示、風(fēng)險(xiǎn)警示和風(fēng)險(xiǎn)解析，深入開展食品安全日常科普，引導(dǎo)公眾科學(xué)理性消費(fèi)。深化區(qū)域協(xié)作、部門合作機(jī)制，加大溝通協(xié)作，強(qiáng)化檢管結(jié)合。建立常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商研判機(jī)制，及時(shí)掌握、收集食品輿情信息和苗頭傾向征兆，防控區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。推動(dòng)“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”活動(dòng)常態(tài)化，緊貼群眾生活足跡，積極探索公眾全方位參與食品抽檢監(jiān)測(cè)工作的模式。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》