中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推動(dòng)青海省海北州校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)提升校園食品安全水平，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近期，海北州市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合州教育局、州衛(wèi)健委、州公安局對(duì)海北州中小學(xué)校、幼兒園食堂開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查，確保食品安全工作開(kāi)好頭、起好步。

督查組重點(diǎn)檢查了全州校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展情況，同時(shí)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行情況、從業(yè)人員健康管理情況、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度落實(shí)情況、加工制作過(guò)程、食品留樣管理情況、餐飲具清洗消毒、操作間、備餐間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否按規(guī)范要求管理，進(jìn)行了詳細(xì)檢查。在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校（幼兒園）食堂存在食品添加劑“五專”管理不完善、食品留樣記錄不規(guī)范、衣帽間和備餐間設(shè)置不符合要求、“日管控周排查月調(diào)度”臺(tái)賬不完善不規(guī)范等問(wèn)題，督查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)，并提出了整改意見(jiàn)。督查組要求，學(xué)校（幼兒園)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)食品加工操作管理，落實(shí)食品安全防控措施，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。為確保督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題得到有效整改，督查組將通過(guò)“回頭看”的形式及時(shí)復(fù)核整改效果，切實(shí)消除隱患，嚴(yán)格管控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，海北州市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全檢查力度，進(jìn)一步增強(qiáng)校園從業(yè)人員安全意識(shí)，及時(shí)消除安全隱患，確保監(jiān)管無(wú)盲區(qū)、無(wú)死角，切實(shí)提高家長(zhǎng)、師生及廣大群眾對(duì)校園食品安全的信任度、滿意度，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全和身體健康。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）