中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為筑牢食品安全防線，近日，安徽省廬江縣石頭市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展“五一”節(jié)前食品安全檢查。

加強流通食品安全檢查。重點檢查所轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商超、雜貨店等涉及食品經(jīng)營的經(jīng)營主體，督促經(jīng)營者嚴格落實索證索票、進貨查驗、臺賬登記制度，保證食品來源可追溯，嚴厲打擊銷售過期、變質(zhì)以及“三無”食品違法行為。

加強餐飲服務(wù)單位檢查。重點檢查所轄區(qū)中型飯店、景區(qū)周邊民宿等餐飲服務(wù)單位，查看是否落實從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、餐具消毒等一系列安全管理制度。同時，突出節(jié)日期間承辦婚宴的食品安全監(jiān)管，加強反食品浪費的宣傳力度。

強化經(jīng)營者責任意識。執(zhí)法人員向經(jīng)營者大力宣傳《食品安全法》，進一步強化經(jīng)營者以及從業(yè)人員的責任意識，同時告誡經(jīng)營者要高度重視食品安全管理工作，認真落實相關(guān)制度，全力保障節(jié)日期間的食品安全。

截至目前，共出動執(zhí)法人員36人次，檢查流通食品經(jīng)營戶及餐飲服務(wù)單位20戶次，整改問題隱患4個，有效地規(guī)范了市場經(jīng)營秩序，保障了食品安全。下一步，該所將繼續(xù)立足本職，強化監(jiān)督檢查力度，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 張文）