中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為筑牢學(xué)校食品安全防線，壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，4月29日上午，廣西柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)同區(qū)教育局組織召開柳江區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)，全區(qū)中小學(xué)校（幼兒園）食品安全負(fù)責(zé)人及食品安全員參加。

會(huì)議上，區(qū)市場監(jiān)管局餐飲股負(fù)責(zé)人就《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行解讀培訓(xùn)，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，深入細(xì)致講解學(xué)校（幼兒園）食堂操作場所布局、食品處理、清潔操作和餐用具保潔等方面；結(jié)合落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”“日排查、周管控、月調(diào)度”的要求，督促指導(dǎo)參訓(xùn)人員全面落實(shí)主體責(zé)任，把工作落實(shí)在平常。綜合股負(fù)責(zé)人就中小學(xué)校（幼兒園）發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)急處置進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范處置流程及信息上報(bào)，進(jìn)一步明確學(xué)校在處置突發(fā)事件應(yīng)該同時(shí)向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管所、衛(wèi)健部門和屬地鎮(zhèn)政府進(jìn)行報(bào)告，確保各相關(guān)部門及時(shí)開展處置工作，避免事故擴(kuò)大或出現(xiàn)輿情事件。會(huì)議還通報(bào)了當(dāng)前全區(qū)校園食品安全整治工作存在的問題，對下一階段工作進(jìn)行了安排部署。

會(huì)議要求，各學(xué)校（幼兒園）食品安全負(fù)責(zé)人要不斷提高思想認(rèn)識(shí)，時(shí)刻把食品安全放在心上，要統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，勇于擔(dān)責(zé)，體現(xiàn)學(xué)校食品安全第一責(zé)任人與食品安全管理人員應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)作為，要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，始終警惕警醒，不斷守牢食品安全底線。區(qū)教育部門要加強(qiáng)對食品安全總監(jiān)及食品安全員進(jìn)行培訓(xùn)，食品安全總監(jiān)、食品安全員應(yīng)當(dāng)熟悉本學(xué)校食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程以及識(shí)別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的基本知識(shí)；區(qū)市場監(jiān)管局要持續(xù)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，確保督促問題整改落實(shí)到位，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保師生“舌尖上的安全”。（姚蔚昀 蘇漢）