中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護消費者合法權(quán)益，安徽省廬江縣廬城市場監(jiān)管所持續(xù)加壓開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。

發(fā)出動員令，延伸普法觸角。深入肉類產(chǎn)品經(jīng)營場所，深度宣傳《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，督促生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全主體責任，確保生產(chǎn)經(jīng)營活動規(guī)范化，自覺守法誠信經(jīng)營。向消費者普及肉類消費知識、引導(dǎo)人民群眾選購放心肉、合格肉，提高消費者安全意識。截至目前，共發(fā)放《關(guān)于規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場銷售豬肉產(chǎn)品行為的告知書》21份，張貼嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動的公告15份。

排出任務(wù)表，狠抓風險管控。對整治行動作出全面部署，以生豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其肉類產(chǎn)品為重點，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對加工、銷售開展全鏈條專項整治。暢通反饋渠道，有效掌握投訴舉報、抽檢、大數(shù)據(jù)分析等有關(guān)肉類產(chǎn)品的風險信息，建立風險管控清單，依據(jù)問題線索追根溯源，加大對肉及肉制品違法犯罪案件查處力度。

掛出作戰(zhàn)圖，精準靶向發(fā)力。以商超、農(nóng)貿(mào)市場為重點，檢查是否按規(guī)定查驗國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明和進口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品等行為。結(jié)合“食安守護·晨夕行動”，執(zhí)法人員針對餐飲服務(wù)單位重點檢查是否以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品；是否存在銷售含有甲狀腺、腎上腺或病變淋巴結(jié)的肉制品。

行動以來，該所已出動執(zhí)法人員46人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場2家、大型商超6家、肉制品經(jīng)銷店9家、餐飲服務(wù)單位24家，暫未發(fā)現(xiàn)問題肉類產(chǎn)品。（施媛）