中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 入夏以來，啤酒、飲料進(jìn)入銷售旺季。為規(guī)范市場秩序，確保群眾消費安全和身體健康，安徽省巢湖市柘皋市場監(jiān)管所對轄區(qū)啤酒、飲料市場開展專項檢查。

動態(tài)監(jiān)管，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。結(jié)合日常巡查和系統(tǒng)檢索對轄區(qū)啤酒、飲料經(jīng)營單位進(jìn)行全面摸排。尤其對校園周邊、居民區(qū)、主要街道、廠房倉庫進(jìn)行重點清查。嚴(yán)查無照無證經(jīng)營、無證生產(chǎn)等違法行為。對啤酒、飲料新辦單位嚴(yán)格條件準(zhǔn)入，加強場所布局、原材料索票索證、人員安全管理等業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作。

多位一體，嚴(yán)把現(xiàn)場檢查關(guān)。此次檢查以啤酒飲料批發(fā)單位、商場超市、食雜店、燒烤店、火鍋店、大中型餐飲等為重點場所。檢查過程中，執(zhí)法人員重點對持證持照、索票索證、進(jìn)銷臺賬、啤酒外標(biāo)簽、有無絮狀沉淀物、瓶體有無裂痕等情況進(jìn)行全面檢查。嚴(yán)厲打擊經(jīng)營使用假冒偽劣、三無、變質(zhì)、過期啤酒飲料等違法行為，確保群眾消費安全。

宣傳引導(dǎo)，嚴(yán)把主體責(zé)任關(guān)。夏日氣溫高、濕度大，食品易變質(zhì)。檢查過程中，執(zhí)法人員督促啤酒飲料經(jīng)營單位履行法律責(zé)任，落實食品安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為，要建立健全誠信自律制度，要嚴(yán)格進(jìn)貨查驗和索票索證，要嚴(yán)格按照溫濕度要求合理貯存。

截至目前，該所共出動執(zhí)法人員26人次，檢查商場超市、煙酒店、燒烤店、火鍋店等啤酒飲料經(jīng)營單位38家。對發(fā)現(xiàn)的索票索證不全、未按要求貯存等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見并指導(dǎo)整改。（袁天亮）