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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面加強學校食品安全管理，督促學校落實食品安全主體責任，維護廣大師生的飲食安全和身體健康，近日，新疆博湖縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教科局全面開展學校、幼兒園食堂食品安全大檢查。
執(zhí)法人員先后深入轄區(qū)內(nèi)23家學校和幼兒園食堂進行檢查，嚴格按照“六查六看”的要求，對學校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲存等進行檢查，細致查看食堂進貨臺賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時，從落實責任制度、規(guī)范廚房操作、加強硬件設施等方面對學校食堂負責人認真指導，提醒學校食堂注意事項，確保學生“舌尖上的安全”。
檢查中，針對部分食堂場所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達標、食品及原料儲存不符合規(guī)定等問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，責令限期整改，并追蹤整改效果。
通過本次檢查活動，進一步完善了學校的食品安全工作機制，有力堵住校園食品安全漏洞，推動學校食品安全工作規(guī)范化、制度化、長效化發(fā)展，進一步織密全縣廣大師生的食品安全網(wǎng)。（白翠）
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