中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，福建省將樂縣市場監(jiān)管局開展打擊肉類產(chǎn)品違法行為專項整治行動和食品摻雜摻假及非法添加問題專項整治行動，切實規(guī)范市場生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障人民群眾身體健康和生命安全。

開展突擊檢查。將樂縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、超市、農(nóng)貿(mào)市場、肉類固定攤點等103家經(jīng)營單位開展檢查，查驗肉類和肉制品的存儲環(huán)境及冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備溫控運行情況、肉制品進貨查驗情況、是否有經(jīng)營未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉類及其制品等行為。

實施監(jiān)督抽檢。會同第三方監(jiān)督抽檢機構(gòu)對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊及固定攤點開展監(jiān)督抽檢，抽檢范圍涵蓋了調(diào)理肉制品、腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品及冷鮮肉等19批次樣品。

強化宣傳引導。與轄區(qū)內(nèi)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、獲證食品生產(chǎn)加工小作坊、超市、固定銷售肉品的攤點簽訂《抵制食品摻雜摻假和非法添加承諾書》以及發(fā)放《關(guān)于打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動的提示提醒》共計140余份，進一步強化經(jīng)營單位的守法經(jīng)營意識。

接下來，該局將持續(xù)推進群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治行動的開展，深挖食品安全問題，最大限度消除食品安全隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（將樂縣市場監(jiān)督管理局 翁語凝）